本报讯 日前，祥芝镇市场监督管理所一行到泉州师院附小石狮校区，为学生开展食品安全知识宣讲。

宣讲中，祥芝镇市场监督管理所宣讲员蔡雅萍通过一些食品的对比，教会学生如何区分垃圾食品与健康食品；并就怎样注意饮食安全与学生进行互动。在直观比较与互动交流中，学生充分了解到饮食健康的相关知识。在现场模拟购物中，当一桌的食品被推出来后，一下子吸引住了学生们的注意力，学生们在模拟挑选物品的过程中读懂了包装上的秘密，懂得该如何购买食品的知识。为了让学生感受食品快检测的过程，工作人员边详细讲解快速检测的方法、现象，边手把手教学生进行检测，进一步丰富了学生们食品安全的知识。

（记者 许小雄）