本报讯 石狮海洋食品产业发达，从事海洋水产加工的企业众多。记者采访中了解到，今年以来，石狮海洋食品生产企业在不断向海洋生物食品园汇聚、做大做强的同时，也特别重视提质增效，把管控生产流程、提升产品品质、确保出口稳定作为企业发展的重要一环。

长发其祥食品有限公司是一家专门从事海洋鱼类产品粗加工的企业，有300吨至400吨的日生产能力。该公司产品的外贸出口量较大，约占总销量的80%，其产品主要出口至东南亚地区。2021年，该公司坚持实业，奋力开拓，产品外贸出口货值达2200多万美元。

长发其祥总经理蔡芳响在接受记者采访时表示：“石狮拥有优越的海洋资源和营商环境，这些为公司的发展创造了有利条件。今年以来，我们克服新冠疫情带来的不利影响，在提升产品品质上做文章，保证出口产品质量，出口总货值保持与去年同期持平。”据介绍，随着新厂区的不断扩大、生产设备的持续升级，长发其祥的海洋产品粗加工质量不断提高。这家公司加强工作人员技术培训，加大生产流程的管控力度，使原料清洗、分拣、产品冷冻、包装、检测等各个生产环节更为科学，此举保证了产品的市场竞争力，赢得国内外客户的肯定。（记者 尼松义）