冬日的清早，我总是被楼下早餐店的浓浓香气唤醒。揉揉迷离的双眼，拉开窗帘，早餐店里已是一派繁忙的景象，一碗鱼汤面，给人最贴心的幸福。

走进早餐店，我也点了一份鱼汤面。不一会儿，鱼汤面就端上桌来，蓝花大瓷碗中白里透黄的面条，浓稠似乳的鱼汤，青翠欲滴的蒜叶丝，令人垂涎欲滴。我迫不及待地吃起来，用筷子轻轻搅动，面香、蒜香、胡椒粉香伴着鱼汤的鲜香氤氲升腾。微微低下头，轻轻吸一口气，满怀期待地喝一口汤，鲜到了极致，醇厚而无腥臊，丰腴而不油腻，鱼汤浓香味美，在唇齿间萦绕。一口汤，一口面，热气腾腾间吃了下去，于肺腑间绽开了花蕾，让人惬意无穷……

清代美食家李渔在《闲情偶寄》中说：“鱼之至味在鲜，而鲜之至味又只在初熟离釜之片刻。”作为特色美食，鱼汤面更是将汤面的美味发挥到了极致。

在浩瀚如烟海的生活长流中，那些曾与自己在宴席中谈笑风生、觥筹交错的人，我们很容易忘得干干净净，而唯独清晰地记得那些曾经为自己煮过一碗鱼汤面的人。

记得十年前的一天，因工作失意，我独自回家。在长途汽车上，我经不住颠簸，头晕目眩，浑身不适。到家后，父亲为我做了一碗鳝骨汤面。“鱼汤”是用黄鳝、鱼骨熬制而成，鱼汤既浓又白，鲜而不腥。“面”则先下入沸锅中，静候其自然漂起，捞出，用凉开水冲刷，再入锅，复烫即捞出，一气呵成。父亲又在面条上放上一小撮细如头发的生姜丝，加上几根翠绿的香菜。那一次，我吃得大汗淋漓，心情瞬间舒坦。一碗鱼汤面，饱含一份亲情，给我一辈子的温暖。

恋爱的时候，有一次我感冒了，从不进厨房的他，竟给我煮了一碗鲫鱼汤面。细面条上卧着一个荷包蛋，汤面上还撒了一点细碎的青蒜末，散发着淡淡的清香。他说他特意到菜市场买新鲜的野生鲫鱼来熬汤。当时我心想，能在生病的时候对我好、照顾我，是值得托付终生的。于是，我们走进了婚姻的殿堂。婚后，每当我不舒服时，他总会变着花样给我煮一碗鱼汤面，这些面就像绚丽多彩的花朵盛开在我们的生活中。鱼汤面之真味，在味蕾，在心灵，每一幕、每一刻都值得细细咀嚼品味，其中的平凡与感动，使我难以忘怀。

一碗鱼汤面，一份幸福，一份人间烟火。它海纳百川，美味可口，温馨滋补，百食不厌。它更是家的情怀，是温暖的记忆。