●廉彩红

端午节到了，母亲又忙碌开了。母亲有条不紊地把我们家的端午节气氛一点点地推向高潮。

我们戴的五彩绳是母亲亲手做的。她早早地准备了黑、白、红、黄、青五种颜色的丝线，端午节前一天就开始细心缠绕。端午节一大早，当我们还在睡梦中时，她一个个给我们系到项间、手腕、脚脖上。

那丝丝彩线编织的五彩绳，是母亲绕在记忆中的守护。戴上母亲亲手缠绕的五彩绳，就是把美好的祝福带在身边。亲人的情感，深藏在这丝丝缕缕的纤丝里，年年岁岁，颠扑不破。岁岁年年，永不变色。

给我们系上五彩绳后，母亲又跑到地里割艾草，回来后把带着清晨气息的艾草挂到门楣上。我们起来后，首先嗅到的就是艾草独特的芳香，出来进去，艾草的味道仿佛就依附在我们的身上，久久不散。

忙完上述两件事，母亲就开始做炸货。母亲往盆里放入白面，一边浇上滚烫的开水，一边快速搅拌均匀。吸足了开水的热气腾腾的面，在母亲的搅拌中软和起来。母亲手上抹油趁热迅速地揉起来，母亲说必须快点把它揉匀，否则面里会有没搅开的面疙瘩，影响口感。

面和好了，醒在那里。母亲开始做馅。她切碎韭菜，炒好鸡蛋，放在盆里，放入盐、味精、五香粉、香油，拌匀。菜馅儿散发出幽幽而浓郁的香气，霎时把我们带入端午节的氛围里。同时，母亲调好了做糖糕的糖馅。

馅做好了，面也醒好了。母亲在案板上把面揉匀，分成一个个小剂子，擀薄，放入菜馅，合拢成一个月牙状，捏紧口，一个规矩漂亮的菜角就成了。包完菜角，包糖糕，母亲做炸货的动作熟稔而流畅，这是日复一日的辛劳造就的。与生俱来的生活审美，又让母亲对菜角和糖糕精益求精。每一个菜角和糖糕都品相完好。不一会儿，篦子上就摆满了月牙形的菜角和椭圆形的糖糕。

母亲将对节日最隆重的仪式和生命中最质朴的感悟，都融入那一锅又一锅形态逼真、香浓四溢的炸货里。家常的美味，承载着太多意义。如今，菜市场里随时可以买到炸货，我们似乎不用再如此辛苦劳作，但勤劳一辈子的母亲还是喜欢自己亲手做的食物。她认为，只有自己做的食物才有自己家的味道，才是对节日最大的尊崇。

唯一让母亲感到遗憾的是她不会包粽子，我们家每年端午节的粽子都是从市场上买来的。近些年，我们家也开始自己包粽子，母亲依然没有学会，这让她有了某种不自信。

为了弥补这种不自信，当我们包粽子时，她总是把泡发好的粽叶、花生米、核桃仁、葡萄干、蜜枣递到我们手里，似乎这样就能减轻我们的工作量。包完粽子，母亲便忙不迭地煮粽子，她耐心地守候在厨房里，守候着那一锅美味，守候着那一锅节日的寄托。

多少年来，母亲对传统节日和生活的热爱如艾草和炸货绵绵不绝、缕缕萦绕的香气，绵厚而朴实。即使如今的她银发满头，她也用守候一锅粽子的方式，表达着自己对生活的理解和敬意。