祖母家大门口是一块开阔的平地，俨然一个天然的植物王国，那里有翠绿的紫竹、高大的桃树以及南天竹、构树等，最醒目的是那两棵树冠如盖的枇杷树。

枇杷树终年绿意盎然，浓密的树叶宛如两把撑开的大伞。枇杷树下，夏季阴凉，是乘凉的好地方。到了冬季，满树的枇杷花迎着霜风雪雨悄然绽放。

枇杷树那么高大，但花儿却很不起眼。枇杷树顶端的枝头上，宽大的叶子宛如众星捧月，弯曲的虬枝头上缀满了毛茸茸的叶柄，挨挨挤挤缀满了枇杷花，细小的枇杷花微张开花瓣，一副害羞的模样。

层层叠叠的枇杷花，花蕾个头很小，小到不愿意独立绽放，她们总是几十朵、几十朵地簇拥成花团，堆放在枝叶梢头，悄然开放在寒冬里的枇杷花，瞬间惊艳了整个萧瑟寒冷的冬日清晨。

那年冬天，我得了感冒，咳嗽不止。祖母搭梯从门口的枇杷树上摘下枇杷叶和枇杷花。枇杷叶用丝瓜络刷去叶片上的绒毛，用剪刀剪碎；枇杷花掰成一小朵，和枇杷叶一起煎成汤。喝汤药的时候，祖母放入若干冰糖，这也是我喜欢喝的。煎好的汤药如茶色，热气腾腾中散发出枇杷淡淡的花香。

喝了几次，我的咳嗽竟然好了。我问祖母：“摘下这么多枇杷花，要损失多少枇杷果？”祖母不以为然，她对我说：“花过多还影响果子大小，再说，枇杷花还能治咳嗽呢。”听了祖母的话，我心里释然。

在萧瑟的寒冬，枇杷树在寒风中更显得精神抖擞。特别是一场大雪过后，巴掌大的树叶承积了累累积雪，枝条压弯了，树干也倾斜了，一副肩负重荷的样子。

难能可贵的是满树枇杷花迎雪怒放，似乎将严霜冰雪当成励志的格言，愈是数九寒天愈是精神百倍。翩然而至的雪花覆盖了花儿，越积越多，花儿在积雪下依然绽放自如。

雪终于停了，很快开始消融。枇杷树上“簌”的一声掉下一捧积雪，随即树枝弹起，又是一阵“哗啦”落雪声，把路过的人吓一跳。残雪把枇杷花包裹其中，宛若晶莹剔透的水晶，甚是可爱。

雪霁天晴，经冬尤绿的枇杷树更加精神抖擞。而满树的枇杷花迎着冷冽的寒风灿然绽放，细小的花儿享受着暖阳眷顾，不时散发出淡淡清香，引来蜜蜂上下翻飞忙采蜜，一派欣欣向荣的景象。

环顾四周，残雪消融，在这个满目萧条的季节里，能在寒冷的冬天开花的植物又有多少？再看看眼前满树的枇杷花，内心深处对枇杷花多了些敬意。

凌寒独自开的枇杷花也得到了诗人的赞美，唐代诗人岑参写道：“满寺枇杷冬著花，老僧相见具袈裟。”宋代诗人赵蕃写道：“杨柳迎霜败，枇杷隔岁花。”这些诗句，都表达了诗人对枇杷花的赞美之情。