本报讯 清明已至，家家户户除了去扫墓祭奠缅怀先人外，还有一个重要的习俗，那就是一家人聚在一起吃润饼。

4月3日下午，在凤里街道龙华社区的老字号“王记润饼皮”铺人头攒动，市民排起几十米的长队争购“润饼皮”。

“终于买到了，排了一个多小时，脚都站酸了。”拿到刚买到润饼皮，市民蔡女士长松一口气，她对记者说：“明天就是清明，怕到时候排队买润饼皮的人更多，所以提前一天过来，没想到还是那么多人排队。”

在队伍后面的陈大姐则十分焦虑，原来，这已经是她今天第二次过来买了。“上午已经过来一趟，现在家里来了客人，想用本地地道美食润饼菜招待客人，怕润饼皮不够，于是过来第二趟。”尽管市民等得很是着急，但为了买到品质上乘的润饼皮，大家也是有秩序地等候。

记者在现场看到，三位制作润饼皮的师傅忙得不可开交，店前的铁锅一刻都“休息”不了，只见一张轻薄的润饼皮刚出锅，另一张就紧接在锅中赶制。

“每年清明前后是最忙的时候。为了让每个客人都能买到润饼皮，我们不得不限购。”摊主对记者说，就算是加班加点制作，仍旧有客人排队到半夜。

（记者 陈嫣兰）