本报讯 为推进创建国家食品安全示范城市工作，近日，凤里街道市场监督管理所召集辖区内的食品生产经营单位，开展创建工作培训会。会上，市场监管部门工作人员对创建工作《责任清单》《国家食品安全示范城市评价细则》、食品安全“一品一码”信息追溯系统及食品安全“两个责任”进行详细再解析、再培训。

会议要求食品生产经营单位要落实食品安全主体责任，履行好“日管控”“周排查”“月调度”制度；食品采购要在“一品一码”系统录入，确保所使用的食品“来源可查、去向可溯”。还要求各食品生产经营单位要对照《国家食品安全示范城市评分表》开展自查自纠，对表对标进行整改。

下一阶段，市场监督管理部门将重点检查餐饮服务单位、农贸市场、校园周边、食品摊贩、小餐饮门店、食品超市和便利店等落实食品安全创建工作情况，对照清单逐项检查，对发现的问题督促商户限时处理、逐件落实。

（记者 许玉妮 郭雅霞 通讯员 王鸿铎）