本报讯 近日，湖滨街道市场监督管理所组织开展节前市场大检查，确保“五一”期间市场平稳运行。执法人员以餐饮酒店、农贸市场等为重点主体开展节前专项检查，全面排查各环节的食品安全隐患，督促落实各项食品安全风险防范措施，严防食物中毒等食品安全突发事件的发生。

针对餐饮酒店单位，执法人员重点检查从业人员健康管理、经营场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、“三防”设施等；查看酒店客房价格是否存在恶意涨价、虚假折扣、收取未标明费用等情况；督促各经营单位进一步规范明码标价，诚实守信经营，广泛张贴倡导“公筷公勺、文明用餐”宣传画、反对食品浪费标识等宣传材料；提醒各餐饮单位主动落实文明用餐和制止餐饮浪费行为，引导消费者理性消费，按需点餐。

检查农贸市场时，以群众关注度高、消费量大、保存时间短的乳制品、农产品、凉菜、卤制品等为重点，认真开展农药残留、重金属和非法添加物等抽样检测，提醒警惕野生蘑菇、发泡木耳、隔夜食品、过期食品等中毒风险，督促经营户严格做好食品安全管理责任，严把食品质量安全关，确保市场食品安全领域无事故。

（记者 许玉妮 郭雅霞 通讯员 孙金棍）