临近中秋节，各大商场摆上了品种繁多的月饼。这些月饼都是机器批量生产的。我在挑选月饼的同时，想起了奶奶的手工月饼。

上世纪80年代末，我还不到上学的年龄。而父亲在城市工厂上班，母亲在外地打工。我的童年是和奶奶一起在乡下度过的。

小时候的中秋节，在我的记忆中是留有一席之地的。中秋节这天，因为父母亲在外忙工作，没能回家。我和奶奶过的中秋节，最令我记忆犹新的是奶奶做的手工月饼。

中秋节前，奶奶就开始做准备工作了，她会去镇上的集市买些做月饼的原料，还有我爱吃的糖果。到了中秋节这天，奶奶就开始忙碌起来。奶奶先把一个大盆端出来，大盆里面是已经发酵好的面粉。我则在一旁观看奶奶做月饼。

只见奶奶熟炼地从大盆中取出发酵好的面粉，逐一揉成团状，摆在长长的案板上。然后用一根擀面杖将面粉团擀成面饼状，并把从集市上买来的红糖逐一放在中间，再把面饼包起来，搓成圆团，随后用手轻轻地将面团压成圆饼，这就是月饼的最初造型。

为了让月饼有特色，奶奶拿出刻有文字和图案的模子在圆饼正面用力摁了一下。奶奶一边摁一边教我识字，“团圆”“安康”“吉祥”……

奶奶将灶台上的铁锅注入水后，将月饼放入蒸笼内，随后将蒸笼放在铁锅上蒸。随着灶台火苗住上蹿，铁锅内的水开始沸腾。奶奶有经验，估计差不多蒸熟了，才熄火。蒸熟了的月饼还不能吃，等了一阵子，奶奶才在月饼上刷上茶油，然后取出一口平底铁锅放在灶台上，再生火，开始烤月饼。

经过这几道工序，奶奶额头已渗出晶莹的汗珠。待到月饼真正出锅了，那浓郁的香味早已扑入我的鼻翼。出锅的月饼是金黄色的，极其诱人。我恨不得马上尝鲜，奶奶早看出我的心思，面带微笑地说:“太烫了，等晚上再品尝。”

好不容易等到了晚上，家乡的中秋之夜是美丽而迷人的，小院里的桂花树散发着浓郁香气，奶奶将桌子搬到葡萄架下，桌子上摆有红糖月饼、糖果之类的零食。

那晚的月亮又大又圆，皎洁的白月光倾泻在桌面上，我和奶奶坐在桌边，没等奶奶开口，我就迫不及待地拿起月饼品尝起来，那香甜的滋味，回味无穷。

奶奶看我吃得开心，布满皱纹的脸上绽开了花。奶奶只品尝一小块月饼，她还给我讲故事，现在只记得大概讲的是嫦娥和吴刚在广寒宫的故事。不知不觉，夜已深。那年中秋之夜的情景，真是温暖一生。

后来，我到了上学年龄就离开了奶奶。岁月流转间，我已步入中年，奶奶也已经离开了我们。如今，一到中秋节，我都会想起奶奶，我知道再也品尝不到奶奶亲手做的红糖月饼了，儿时的美好回忆只能留在心间。

中秋节是中华民族的传统佳节，寓意着家庭的幸福美满，也寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。而对于我而言，还有一层内涵，那就是祖孙之间浓浓亲情的回顾与眷恋……