本报讯　3月1日上午，石狮市银江华侨学校家委代表又到校进行食堂监督检查，经现场详细查看后，家委对食堂总体比较满意，对食堂这学期来菜色、卫生和服务工作取得的进步给予了充分肯定。据悉，该校家委监督食堂制度建立以来，家委代表便多次来食堂监督巡查，齐心协力保证食堂食品卫生安全。

为了严格学校食堂食品卫生安全管理，让广大师生得到更好的用餐服务，石狮市银江华侨学校建立了家委代表参与监督食堂管理的制度。2021年11月，学校挑选了部分热心家委，成立了食堂食品卫生安全监督员队伍，分发了校园出入卡，召开了专题会议，让家委代表不定期到学校食堂现场查看食堂食材和食品加工操作情况，如若发现存在相关问题，则参照食堂管理制度和合同的处罚条款给予罚款等处罚。学校通过管理人员每日巡查和家委监督员不定时检查相结合的办法，强化日常管理与监督，强化问题惩处措施，倒逼食堂严格食材采购和食品加工操作，让食堂食品卫生安全有保证，管理有实效。（记者 许小雄）