本报讯 疫情期间，由市商务局指导、石狮餐饮烹饪行业协会组织的“爱心餐”活动，为许多一线疫情防控人员解除了午餐之忧，受到市民称赞。随着我市疫情形势取得阶段性成果，“爱心餐”活动也光荣谢幕。4月25日，该协会将剩余的260多件爱心食材全部捐赠给福利机构，让爱继续传递！

石狮餐饮人支援“一线”抗疫

自3月份疫情发生之初，一线疫情防控工作人员的午餐问题一度引发市民关切。了解到这一情况后，我市餐饮烹饪行业协会主动请缨，一方面向市商务局报备，并获得批准，另一方面迅速组织人手，制定爱心餐事宜。

据该协会秘书长施聪荣介绍，疫情期间协会制作的“爱心餐”，从最初的日产1500多份，到最高时的日产2900多份，一直到第12轮核酸检测期间，总共制作了35000多份。这里的“爱心餐”虽然主要是午餐，但有时也会负责爱心晚餐供应。据该协会会长王炎介绍，3月26日傍晚，石狮支援泉州市区疫情防控的医务人员回到石狮后，他接到市里临时用餐需求，便马上组织会员加急制作了200份“爱心餐”，并且连夜送往指定地点。“医护人员在前线拼命抗疫，为他们做好支援服务，是我们餐饮人应尽的义务。”

“爱心餐”引我市多方爱心助力

施聪荣介绍说，“爱心餐”活动一经推出，得到协会全体会员大力支持。协会会员有的捐食材，还有的捐锅灶，更多的则直接捐资。截至目前，仅协会会员们捐资的金额已超过20.77万元。

很多爱心企业和爱心人士了解到协会制作“爱心餐”的事情后，也主动与协会联系，表示希望提供食材，为“爱心餐”助力。“有的爱心人士送来两头猪，有的送来数百斤拳头母、鱼肉羹，有的送来一批批新鲜蔬菜；很多爱心企业也送来数十件上百件的米面油和鱼丸等新鲜海鲜，大家的热情真的很令人感动，也激励着我们把爱心餐做得更好。”施聪荣说。

捐出爱心食材续写爱的接力

近期，随着我市疫情防控取得阶段性成果，“爱心餐”活动也告一段落，但是石狮餐饮人爱心故事依然在延续。因为疫情期间各方捐助的爱心食材还有一些结余，该协会经过商讨后，一致决定将这些爱心食材全部捐赠给社会慈善机构。在与石狮民政部门沟通后，4月25日早上10点，协会组织了10多位会员，并专门派出4辆车，将包括鱼丸、面点、果汁饮料和大米等在内的总计260多件食材等爱心物资，分别捐赠给金埭村居家养老食堂、郑厝村老人食堂、慈爱老人福利院和红景天养老院。

“这些爱心食材物资，承载了全市各界支援抗疫的感情寄托，我们将它们再次捐出，希望能够最大程度发挥其价值，也希望让‘石狮有爱’的故事得到持久延续。”该协会副会长蔡清泉的话，代表了协会很多人的心声。

（记者 王国良 郭雅霞）