本报讯 当前，省内疫情防控仍然面临“外防输入、内防反弹”压力，我市严把冷链食品关，加强冷链食品“人”“物”“环境”同防，坚决守住冷链食品安全底线，谨防疫情通过冷链渠道传播。

记者了解到，近段时间，除常态化规范做好冷链食品一条线工作人员的离岗返岗管理、个人防护、日常监测和定期核酸检测外，我市重点摸排源自平潭的冷链海水产品，已累计摸排有关生产经营单位364家次，并根据货源地的疫情动态，将各责任单位纳入辖区专班严格关注管控。

针对可能存在的风险点，各镇（街道）冷链防控专班持续摸排新增的从事海水产品生产经营的主体，包括海水产品加工企业、酒店、海鲜店、市场、海鲜收购摊贩等，督促其将7月8日以来海水产品采购信息上传至泉州食品安全追溯平台。

摸排中发现，一酒店经营进口冻品“巴西冻鸡脚”3箱（12kg/箱）未按规定进行报备。目前，石狮市市场监督管理局已对该酒店涉嫌购进的进口冻品“巴西冻鸡脚”未上传食品安全追溯信息行为予以立案调查。

记者注意到，为确保我市冷链食品安全，我市对冷链重点场所的外环境保持常态化监测，目前已对平潭流入我市冷冻海水产品所涉及的物表、外环境开展核酸抽样检测，累计采集外环境（物表）样本数91管、活鲜水产品4.2吨，涉及虎鲨、石鳗、鲍鱼、海蟹等品种，核酸检测结果均为阴性。

（记者 谢艳 通讯员 吴晓琳）