如今，不少子女因求学或工作等原因出门在外。尽管离开了父母的怀抱，但不论走到哪里，来自父母的关爱和牵挂永远都不会少。父母的爱是最温暖最无私的，其表现形式可能是电话里每天不断重复的嘘寒问暖，也可能是银行卡里定期转入的一串数字，还可能是突然邮寄来的亲手做的“拿手菜”……

妈妈寄来的“拿手菜”冲上热搜

近日，一则#妈妈给外地实习女儿寄16袋自制熟食#的话题冲上热搜，感动众多网友。10月18日，安徽宣城的马女士，得知在外地实习的女儿每天吃的菜品比较简单，心疼不已。于是将亲手做好的肉烧板栗、红烧排骨、饺子馅和自家蔬菜，经过真空包装，一起邮寄给女儿。马女士说，女儿在外地实习，没办法陪在她身边，准备这些食物想让她吃得健康些。

而在较早前，另一则#妈妈千里给女儿寄50斤土特产#的话题也冲上热搜。10月12日，辽宁大连的姜女士，收到妈妈从老家寄来的土特产，有猪蹄、大骨头、鸭子等，都是家乡产的东西，最少也有50斤。姜女士说：“妈妈每年都会做一些东西，她记得我最爱吃的那几样菜，做好以后寄给我，有的时候连调料都给我寄。她会把她的那种寄托和爱，都放在这个食物里面，所以妈妈给我拿多少我都高兴，多沉我都能拎走。妈妈年轻时也被姥姥姥爷送过食物，也是一份爱的传承。”

跑市场买鲜货满足儿子心愿

市民杨先生的儿子，今年考入河北保定的一所大学。由于孩子第一次离开家，杨先生和妻子每天都要查看保定的天气预报，并且在电话里不断嘱咐儿子要注意天气变化，及时添加衣物。10月23日晚上打电话时，儿子随口说了一句“想念家里的口味了”。子女说话无心，父母心中有意，杨先生便把此事放在心上。

第二天一大早，杨先生便赶往海鲜市场，买来18只大螃蟹。“考虑到儿子的宿舍一共住了6个人，便按照每人3只的标准进行选购。”杨先生说，这些螃蟹平均七八两一只。这些螃蟹经过杨先生妻子亲手煮熟之后，又迅速做了冷冻，并用真空包装好，当天中午便寄出去了。“虽然孩子在家时我们对他比较严厉，但他离开家之后，我们心中无时无刻不在牵挂。”杨先生说。

快递熟食不可长期食用

父母给子女邮寄自制熟食的做法，令许多网友深受感动，有网友感慨道：“妈妈的爱好细腻，竭尽全力为儿女，可怜天下父母心。”不过，也有食品专家提醒，家庭自制熟食可能无法达到食品安全要求。同时，蔬菜冷冻之后容易产生亚硝酸盐，肉类则容易变质，对身体健康不好，不建议长期食用。

专业人士提醒，一定要选择冷藏快递，因为真空包装并不代表就能长时间保鲜。如果是正规厂家生产的商品，真空包装的食物都进行了灭菌以及防腐剂的加入，保质期一般是常温下2至7天，根据季节和温度的不同，相应的保质期也有变化。但不论如何，只要包装胀袋，表示里面的微生物过多，就不能再食用。而对于普通家庭自制的熟食，其真空冷冻后的效果也要比正规商品差一些。因此，一定要选择冷藏快递，同时收到货后也要尽快食用。

（记者 王国良 郭雅霞）