本报讯 11月9日,记者从我市妇女联合会获悉,本月底,我市将举行石狮市“闽南厨娘”厨艺竞赛活动,目前正在火热报名中。
据了解,为进一步推动我市女性在餐饮经济行业的职业技能提升和创业就业高质量发展,发挥闽南女性在弘扬闽南美食文化中的作用,促进闽菜振兴和繁荣,市妇女联合会、人力资源和社会保障局、商务局、女企业家联谊会等单位联合举办石狮市“闽南厨娘”厨艺竞赛活动。活动由海选、选拔赛、决赛三个环节组成。海选时间截至11月18日,选手可以通过“狮城姐妹”公众号下载报名表,并提交参赛作品,经组委会评审通过,方可进入选拔赛,参赛作品应为闽菜。选拔赛则在11月16日和11月19日开展,通过选拔的选手分为两批进行,每批分为若干组,每组5至10人,最终评出10名选手进入决赛。经选拔赛晋级的选手还能与特邀知名美食达人同台竞技。
值得一提的是,决赛设“最具创意奖”“最具风味奖”“最具风采奖”“最美厨娘奖”等荣誉称号,并对获奖者颁发相应的荣誉证书。决赛综合成绩排名第一的选手,符合条件的,可获得石狮市妇女联合会授予的“巾帼建功”先进个人荣誉称号,并由市人力资源和社会保障局授予“石狮市技术能手”荣誉称号。(记者 陈嫣兰)