本报讯 “到石狮，品尝宋元海丝宴”，2月22日下午，在“闽菜地标美食城市”暨“宋元海丝宴”推介活动现场，开水族馆的生物男、乡村建和、行走在厦门、闽南蔡菜等网络红人齐聚一堂，借助网络的力量，推介宣传闽菜地标美食城市，为石狮美食文化助力喝彩。

在微博上拥有812万粉丝的网络达人开水族馆的生物男告诉记者，自己并非首次来到石狮。在他看来，石狮是一个历史非常悠久、文化很有深度、美食相当好吃、经济极具活力的城市。因此，他十分期待此次活动重点推介的“宋元海丝宴”，能够给自己带来怎样的惊喜。

据了解，备受期待的“宋元海丝宴”是集合海丝文化专家、闽菜专家、烹饪大师等专家，围绕南宋石狮籍美食家林洪著作《山家清供》，以及宋元时期的世界海洋商贸中心的饮食文化和石狮本土饮食文化，进行深度研讨、严谨考证和实地调研，深挖闽菜特别是闽南菜千年饮食文化根源，融合泉州在“海上丝绸之路”的爱拼会赢精神，放眼“一带一路”的石狮作为，融汇古今，传承创新闽菜文化，策划打造极具IP化、美学感、时代性和石狮特色的“宋元海丝宴”。

“我想知道‘宋元海丝宴’是如何跟海丝文化相结合，我希望能够看到更多这样的闪光点，因为我觉得这是向大家推介石狮美食很重要的一点，它一定是有文化积淀跟内涵存在的。”作为从小生长于石狮的网络达人闽南蔡菜，对于这场家门口的盛宴，他不仅有期待，而且希望能够通过文化的加持，以“餐饮+文化”推动石狮闽南菜焕新发展，让这一席“地标美食名宴”走向全国。

据悉，此次推介活动除了来自全国各地的网络达人之外，还吸引了新华社、中央广播电视总台、光明日报社、经济日报社、中国新闻社、福建日报社、福建广播影视集团等上级主流媒体，以及人民网、新华网、东南网等上级主流新媒体来石采访报道。

“石狮以‘宋元海丝宴’为媒，实现了一场跨越千年的舌尖之旅。”泉州广播电视台记者陈晖说，她一直非常好奇宋元时期的美食究竟是什么味道，现在她在石狮找到了答案。福建电视台记者王春宁则希望，无论是在高端酒楼还是在市井街巷，都能够品尝到“宋元海丝宴”。在他看来，这些海丝美食更应该“飞入寻常百姓家”。

（记者 陈汝琳 洪晓颖 李歆 见习记者 邱国煌）