旧时的石狮，店铺商号鳞次栉比，各式各样的招牌林立。近百年来，历经时代的变革、岁月的洗礼、风雨的侵蚀和人为的破坏，早年那些大大小小、材质各异的店招大部分随时间的流逝已消失殆尽，只有一小部分灰塑店招幸存下来，成为一个时代的实物见证。这些店招遗存款式不一，字数不等，字迹或清晰可见，或依稀模糊，甚而难以辨认，默默地存在于街区的各个角落，静待大众关注的目光。它们涉及各行各业，其背后有着各自不同的经商创业故事以及故事的主人公，很值得今天的我们以斑窥豹，一探究竟。

（一）什货业：

洪纯泰、白山、日新、华生、振利

在老街现存灰塑招牌中，当数城隍街的“纯泰”号最为完整、气派、堂皇。“纯泰”号四层楼外立面店号招牌自上而下分成三个层次。在四楼顶的欧式“山花”上，以灰泥堆塑“洪纯泰”三个大字，乃王善添（石狮东村人，工书法）题写。纵横两行灰塑中英文招牌分布于二三楼外立面，三楼护栏上横幅英文“ANG SHIN TAI SHANG（英译：洪纯泰商场）”字迹斑驳，很容易被忽视，只有留心观察方可辨认，英文招牌展现了国际化的格局，为“纯泰”号增色不少；跨越二三楼的竖式中文店招“洪纯泰环球百货商场”字迹清晰，大方显眼，气度不凡。“纯泰”号创办者洪礼纯，石狮塘头后厅人。贫苦出身，少时历经磨难，从学徒做起，勤俭起家，于1931年在土地街创立“纯泰”号，专卖日用百货。洪礼纯兄弟五人同心合力，分工协作，开拓进取，锐意经营，生意兴隆，其间店铺三易其址，1948年在城隍街兴建四层商场大厦，亦称“五麟楼”，即“纯泰”号现址。1936年11月，洪礼纯等六人发起什货业商家成立同业公会，经过联络筹备，1937年6月6日，晋江县石狮镇什货业同业公会正式成立，洪礼纯担任常务委员，会所就设在土地街“洪纯泰”号楼上。洪礼纯热心支持教育公益事业，曾担任爱群学校董事、鼎新学校董事长等职。

在城隍街尚有一家“白山”号杂货店，店招灰塑已经脱落，仅留蓝底白字轮廓，业主伍长白。笔者查阅资料时发现“白山”号店址在马脚桥，想必是搬迁的缘故。

民生路尾的“日新”号灰塑店招则别具一格，长长的一行字倒像是一句广告词：“日新百货批发环球货品”，公司名称、经营方式、种类一目了然，相当特别、有趣。“日新百货”1928年（一说1931年）开业，设有百货、绸布、首饰三个门市部，号称当时石狮最大的商场，系石狮著名富商、湖边人吴梓镖与菲律宾华侨吴赉虾合资开办。吴梓镖热心公益事业，民生路早期水泥路面即由他捐资铺筑。

民生路头的“华生兄弟公司”，也是一家大型百货商场，创办者乃石狮后垵人吴金钮几位兄弟。

观音亭街的“振利”号也是一家百货商店，主要经营“嫁妆”“盘担”，老板施学穆。其父施家呈，祖居晋江龙湖衙口，家世显赫，后举家迁居宽仁，在老街开设“振益”山货干果店。“振利”号两个门店二楼外立面各有一行“振利杂货庄”灰塑字迹隐约可见，一楼左侧店口尚存一方“施振利”灰塑小匾额，仍然完好如初。

（二）药材业：

杏田、寿世堂、陈元生医药局

土地街的“杏田”号是一家国药铺，晋江杏墩（别称“杏田”）人王赤观于清康熙年间创设，主治内外科、男女老幼等症。其传人王荣棠医师医术高超，口碑甚好。药铺现存“杏田”灰塑店号残缺难辨，所幸仍有一方木刻“杏田堂”招牌存留。

马脚桥的“寿世堂参药行”也是一家中医馆，创办于1927年，老板吴文章，表字慕农，别号国声，石狮湖边人。他年轻时立志悬壶济世，刻苦学习钻研中医药知识，以“不为良相，当为良医”自勉，故自名“慕农”，取仰慕神农尝百草以救苍生之意。吴慕农行医之余，积极参加社会活动，热心地方文教公益事业，协助筹款建设体育场、铺筑城隍街道路，推动石狮市政改良建设，倡建石狮慈善堂，筹建石光中学，并在地方市政、文教、商会等社会团体中担任要职，是当时石狮侨乡社会中坚人物，享有很高的声誉。参药行两个门店面宽的灰塑店招已全部剥落，残留的痕迹亦模糊不清，只有“寿”“参”两字隐约可供揣摩，对号入座。

新华路的“陈元生医药局”则是一家西医诊所，诊疗、配药兼备。陈元生，石狮新华人，著名西医，医术精湛，医德高尚，其长子、长媳、次子均为执业医师，一家子堪称家庭医疗小团队。陈元生医师是一名虔诚的基督教徒，1937年组建“石狮基督教聚会处”时，会址就设在诊所里。“陈元生医药局”的灰塑招牌在修缮后的新华路原址仍然保留着。

（三）书纸业：

泉利、源利、庆源

糖房街的“泉利”号、“源利”号两家店铺系王年备家族企业，经营纸料、文具、图书用品等。“泉利”号纸料店又称“王泉利”，创办者王年备为宽仁殷商。“泉利”号除了经营纸料、文具、图书、承制印刷品外，还兼营钱庄，与当时的“源顺”“永兴”并称为镇上的三大纸料店。王年备之子王显低历任石狮商会会长、石狮联保主任、石狮镇副镇长等职，热心社会公益、教育事业，倾力支持爱群学校办学，并与吴慕农、杨孙岱等人筹办石光中学，建树颇多。土地街的“庆源”号也是一家纸店，店主王显茂也是宽仁人。“泉利”“源利”“庆源”三家纸料店的灰塑匾额至今仍基本保持原状。

（四）绸布业：

华昌

寻觅城隍街“华昌”号灰塑店招颇费周折。其临街店铺顶楼欧式“山花”上的招牌匾额早已荡然无存，意想不到的是店铺背面也有“山花”匾额，但店号已损坏，仅剩“绸缎庄”三字。经多方打听，才得知这就是“华昌”号，店主何恭差是宽仁旅菲乡侨。他不仅经营布料，还经销杂货，代理“益信信局”侨汇业务。他所拥有的两个店铺分别是“华昌绸缎庄”和“瑞昌百货店”，左邻就是“白山”号什货店。

（五）银楼业：

宝凤

城隍街“宝凤”银楼是“华昌绸缎庄”的右邻，经营金银首饰和珠宝，老板许经茂，晋江龙湖钞茂人，菲律宾归侨。据了解，“宝凤”号曾迁址土地街。据说除了“宝凤”，他还开设“宝龙”银楼。许经茂业余热爱体育运动，是一名篮球健将，是石狮七青篮球队队员。“宝凤”灰塑匾额已经残损不堪，只能依据店号的外形来辨别。

（六）糖品业：

珍美

土地街“珍美”号粿炊店是“庆源”纸店的右邻，是一家蒸制糕粿、包子熟食和制作花生糖等民俗食品的作坊，加工定做、门市售卖兼营。老板王显田，石狮宽仁人。旧时粿炊店归属糖品业，王显田曾任石狮镇第一届糖品同业公会执行委员。“珍美”号灰塑店招匾额至今完好无损，在老街灰塑店招遗存中实属难得。

（七）五谷业：

泉隆

坐落于观音亭边的“泉隆”号是一家五谷杂粮商行，主营“衙口花生”，兼营五谷杂粮和糖品食物，以“施泉隆咸炒土豆（炒熟花生）”特产驰名。“泉隆”号创办人施能钓、施能井兄弟乃官宦之后，世居晋江龙湖衙口，后移居石狮宽仁。施氏兄弟以肩挑贩卖“衙口花生”起家，起早贪黑，吃苦耐劳，互相扶持，诚信经营，集腋成裘，遂于1921年建成“泉隆”号商店洋楼。据说当时的石狮社会名流施光荣、施修沪应邀为商行取名“泉隆”，原来楼顶欧式“山花”匾额上的灰塑店号已经无迹可寻，倒是一楼匾额尚有灰塑店号残迹。

（八）印务业：

李共和印刷所

马脚桥的“李共和印刷所”创办于1928—1930年间，是石狮首家印刷所，率先引进西德印刷设备与技术，是当时福建印刷行业的佼佼者。创办人李文祥（文良），泉州人，与厦门风行印刷社罗丹、泉州同文斋傅维隆、福州黄志仁等人并称印刷界“八大金刚”，足见其在福建印刷行业地位非同一般。李老为人儒雅随和，与闽南文化界人士交往过从甚密，交谊深厚，著名人士妙月和尚、厦门飞天感光厂林梦飞、德和参药行曾焕荣、颂平茶庄王颂平、纫兰居岩茶庄柯仲启、经纶布行吴仕球均为其挚友，频聚于印刷所把酒论道，畅叙幽怀。李共和印刷所犹如“文化沙龙”一般，出入皆是社会文化名流，如书画家黄紫霞、剧作家王冬青、福州书画院院长沈觐寿、厦门鹭潮美院院长许霏等均为座上宾，著名画家丰子恺亦曾光临。印刷所最初取名“共和”，后来冠以创办人李文祥（文良）的姓氏，称作“李共和”，现存灰塑店招就是初创时的“共和”商号，灰塑虽已剥落，但李老对艺术之热爱及匠心精神永存。

（九）木业：

维新木器公司

新华路的“维新木器公司”是一家家具店，以制售眠床、橱柜、桌椅等家私为主打产品，尤以制作“二十四”堵眠床为强项，老板姓辛，惠安人。据说1966年曾把店招用泥灰遮盖起来，迨至新华路骑楼修缮清理立面时，其灰塑店招才重见天日。

早期灰塑店招遗存是石狮老街历史文化遗产不可或缺的重要组成部分，妥善保护并利用这些历史文化遗产，有助于还原老街的历史风貌，有助于重现老街早期的商业文化，有助于留住老街的历史记忆，其重要性不言而喻。

（洪天恩）