本报讯 3月8日，自“寻味海丝技能泉州”——泉州“闽南厨娘”厨艺展示活动在石狮市纪念“三八”国际劳动妇女节113周年大会现场启动后，线上报名便持续火热进行中。

据介绍，此次厨艺展示主题活动开设“乡村美味”“美食荟萃”“亲子食光”三个厨艺展示互动区，其中：“乡村美味”厨艺展示互动区以“闽南厨娘”的人物形象及厨艺作品展示，充分发掘及推广泉州各县（市、区）的美食风味，为家乡美食代言，助力乡村振兴饮食文化及餐饮名片的宣传推广，从而带动生活经济的消费。“美食荟萃”厨艺展示互动区，主要吸引喜欢及热爱美食的爱好者及餐饮从业者积极参与活动，不限作品（轻食、蛋糕、小吃、中西餐皆可），以美食主题交流为桥梁，给予美食爱好者及美食创作者搭建交流互动平台。“亲子食光”厨艺展示互动区，将通过亲子家庭参与形式，发挥美食影响力，塑造女性多元角色的能量场，共筑美好生活。活动设“美食创意奖”“闽南风味奖”“美厨风采奖”“美好时光奖”“最美厨娘奖”，并对获奖者颁发相应的荣誉证书及奖金。

记者获悉，此次活动由线上海选、线下选拔、线下集中展示三个环节组成。3月8日—4月7日为线上海选阶段，报名选手提交展示菜品图片或视频，经组委会评审通过，方可进入线下选拔。展示菜品应为闽菜，不限原料、做法、风味。4月15日—4月16日，线下选拔阶段，将通过线上海选的选手分为若干组，每组10人，最终评出15名选手进入线下集中展示主题活动。4月19日—4月20日，线下集中展示阶段，经线下选拔晋级的选手将与特邀美食达人在中国石狮国际食品城同台互动交流。

凡在泉州市工作生活的18周岁以上的女性美食烹饪爱好者，在泉州市从事烹饪相关职业的女性工作者，如社会餐饮从业者、食品生产企业从业者、烹饪专业院校教师等，均可报名参加。有意向参赛的“厨娘”，可于3月8日—4月7日通过到大赛指定报名点（石狮市金盛路人力资源大厦六楼）现场报名，或可由相关单位推荐选手参与竞赛，报名表发至ssfl8711213@163.com。或可关注官方公众号（狮城姐妹、石狮女企联）下载报名表，并按提示报名。

活动由泉州市妇联、石狮市妇联主办，泉州市女企业家联谊会、石狮市商务局、石狮市人力资源和社会保障局、中国石狮国际食品城、石狮市“吃在石狮”领导小组办公室和石狮市女企业家联谊会协办。活动旨在进一步展现海丝文旅内涵，拓展民生消费领域，搭建闽南“巧主妇”技能交流展示平台，助力建设“海丝名城、智造强市、品质泉州”。

（记者 庄玲娥）