本报讯 “聚‘狮’立新，预制未来。”记者从中国石狮国际食品城获悉，中国水产流通与加工协会预制菜产业分会成立大会暨预制菜产业发展论坛将于4月19日在石狮举行，统筹预制菜产业全链路资源，助力石狮打造预制菜产业高地和产业集群。

石狮市海洋资源丰富，海洋经济潜力巨大，具备渔业捕捞、加工、冷链储存完整产业链，是全国渔业百强县、福建省水产品外贸转型升级基地。通过前期沟通和广泛调研，中国水产流通与加工协会同意由中国石狮国际食品城发起成立预制菜产业分会，打造集生产、销售、前置仓、冷链物流、食品电商于一体的综合服务平台。

将于当天举办的预制菜产业发展论坛亮点纷呈。届时，将有来自中国海洋大学、中国农业大学、广东省农业科学院、山东财经大学等国内知名高校、科研院所的教授专家，以及来自全国各地的水产品企业代表，餐饮行业代表、电商平台代表、行业协会代表等，共同围绕预制菜产业发展支高招、出点子。当天还将举办一批预制菜相关项目的揭牌、开工、签约仪式，助力石狮预制菜产业发展再提速。

近年来，石狮市委、市政府高度重视预制菜产业发展，大力做好“吃在石狮”文章，全面打造食品城预制菜线上线下展示交易中心，抢抓预制菜产业“新风口”。即将成立的预制菜产业分会将发挥桥梁纽带作用，统筹产业全链路资源，做好产业发展指导、行业标准制定等工作，在技术创新、品牌打造、渠道开拓、招商引资等方面精准服务，为石狮预制菜产业发展助力赋能。（记者 林本鸣）