新华社南京4月20日电 中国饭店协会20日发布的报告显示,截至2023年1月1日,我国连锁酒店客房总规模将近553万间,同比增长81万余间,连锁化率稳步提升,特别是中高端品牌已连续五年保持两位数高速增长,为国家稳经济、稳就业积极贡献力量。
由中国饭店协会主办的第十二届中国饭店文化节当天在苏州开幕。除了发布《2023中国酒店业发展报告》《2023中国酒店集团及品牌发展报告》《2023中国住宿业市场网络口碑报告》以及《2023饭店业高质量发展精选案例》,为进一步促进住宿餐饮业恢复发展、释放和激活消费潜力,协会还发布了2023年中国饭店协会行业高质量发展行动计划。
该计划明确,今年协会将从绿色饭店、绿色餐饮双国标提升行动,守正创新促进消费行动,预制菜品质品牌提升行动,行业人才职业技能提升行动以及地标美食服务乡村振兴行动五个方面发力,推动行业高质量发展,不断满足人民对美好生活的向往。具体来看,将加快宣贯绿色饭店、绿色餐饮两个国家标准,坚决制止餐饮浪费;积极与各地政府合作,通过搭建会、展、赛、销联动平台,举办近20场促消费活动等。