“光盘行动，从我做起”“按量取餐，杜绝浪费”……在石狮的大小餐馆、大街小巷的公益广告上，类似的宣传标语随处可见，餐饮店的餐桌上、墙面上几乎都有“光盘行动”的宣传立牌。光盘行动开展至今，我市践行效果如何？商家与市民对此怎么看？近日，记者进行了走访。

走访中，记者了解到，一般来说，餐饮商家对光盘行动持支持和积极态度。许多商家都在餐厅中设置了提示牌、推广海报等提醒顾客不浪费食物，有些商家还会根据就餐人数进行菜品推荐，以避免浪费。其中不少餐厅还会对服务人员进行教育培训，要求服务人员根据消费者实际人数及需要推荐菜肴，提醒合理点餐、按需点餐，主动引导广大消费者“吃多少点多少，不留剩饭剩菜”和“节俭光荣”。“浪费的现象比原先少了许多，就连在自助开胃小菜上，我们也都基本上做到量精，让客人做到不浪费。”一位餐厅经理对记者说。　　

饭店餐馆主动引导、提倡的同时，市民也在积极践行“光盘行动”。走访中记者了解到，通过光盘行动，可以减少浪费，节约粮食，保护环境；同时，也能够形成勤俭节约的社会风气。

“我们以前出去请客吃饭常常铺张浪费，点很多却吃不了。现在菜点多了朋友也会主动说少点几个。”市民蔡先生对记者说，这些年来勤俭节约避免浪费逐渐深入人心，身边的朋友几乎都养成了不浪费的好习惯。

此外，主动打包，剩菜剩饭不浪费的风尚也在盛行。“节约光荣，浪费可耻。每一餐都要践行光盘行动。”庄女士说，现在生活水平提高了，但这不代表能浪费了。她认为，在社会上营造杜绝浪费的风气，每个人都应该用实际行动来支持。

5月20日结束用餐后，市民邱先生把剩菜进行了打包。邱先生说，当天他们五个人点了七个菜，没吃完的也打包回家了。

采访中，不少市民都表示，平时生活中也一直都是“光盘族”，以身作则，给孩子树立勤俭节约、珍惜粮食的榜样。

当然，并不是所有的餐饮商家和市民都对光盘行动持积极态度。一些商家可能觉得这会影响他们的收入，而一些市民可能会觉得这样做太麻烦或者不习惯。所以，我们还需要以身作则，让更多的人认识到光盘行动的重要性，共同营造文明、节约、环保的社会氛围。

（记者 张泽业 郭雅霞）