本报讯 近日，市食安办召开石狮市水产品质量安全警示培训会，进一步提升我市水产品养殖、加工经营单位的食品安全意识，推动国家食品安全示范城市创建和食品安全“两个责任”落实。市市场监管局、农业农村局、公安局、“沿海五镇”分管领导，市场局辖区所监管人员、下村干部、村食药安全协管员及水产品加工经营单位、水产品养殖户等100多人参加此次培训。

培训会现场播放警示教育片，并就新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》开展宣贯，就水产品养殖生产加工相关法律法规进行讲解。市公安局、市场监管局、农业农村局有关同志分别围绕水产品“两超一非”典型案例开展警示。

培训会上，华侨大学教授刁勇受邀到场，对水产加工制品“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂及违法添加非食用物质）的危害性进行科普。他强调，摄入过量铝，对人的学习、智力可能带来影响，存在引起各种疾病的风险，应尽量少食高铝含量食品。

会议强调，各水产品加工经营单位、水产品养殖户要加强自身学习，切实掌握水产品有关知识及法律法规，严格依法加工经营。

（记者 谢艳 通讯员 侯培婷）