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汉画像石《对饮图》中的酒文化

■江苏徐州 廖静好

这是一幅《对饮图》汉画像石拓片(见图),图中有二人相向而坐,持箸对博正酣,两人中间置一博局与两人各置一酒杯对饮,生动地表现了汉代二人对饮自娱之景,表现了汉人嗜酒行乐的快意生活。

汉代农业生产水平的进步,促使粮食产量不断提高,这为当时酒业的繁荣发展奠定了丰厚的物质基础。在此之上,两汉之际的酿酒技术才可得以完善,贵族才有“一醉累月”的条件,平民才可依仗鬻酒为生。汉代文化开放包容,人们在酒事活动中,不仅在意酒汁美味与否,还重视与饮酒相应的物质环境与精神生活,因而出现了在室内外不同场地举酒作乐的画像石图像,且发展出众多与酒相伴的娱乐活动。以观乐舞百戏、行各种酒令等喜闻乐见的方式,增加酒事活动的趣味性。

从《对饮图》汉画像石上呈现的酒具来看,历经春秋战国时期的“礼崩乐坏”,从前种类繁多、装饰华缛的各类酒器,逐渐被品种较少,造型装饰洗练、简约的器物所取代,表现出汉人更关注便捷适用、更重视“人事”本身的生活态度。从当时宴饮礼仪、酒具造型,得见汉代以酒文化为代表的各地风俗民情。

汉画像石《对饮图》为线条阴刻,雕刻精美,线条流畅,粗犷朴实,生动简明。该图是汉代酒文化繁盛最直接的、形象的印证,彰显汉代饮酒之风的盛行,关乎当时生产、生活等方面,其对中国饮酒习俗的生成起到重要作用。

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