本报讯 12月15日上午，本届“海丝”品博会开馆后，一批批参展客商走进B馆的“宋元海丝展区”，参观展区内石狮五洲大酒店、石狮市绿岛国际酒店有限公司、石狮荣誉国际酒店和石狮市餐饮烹饪行业协会展示的“宋元海丝宴”菜系及地方特色美食、小吃，展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化，宣传石狮这座“闽菜地标美食城市”新形象。

“宋元海丝宴”是兼具世遗文化传承和闽南菜特色的文化主题名宴，以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本，兼收闽南名菜，集山珍、海味于一席，融海丝、商贸、宗教等元素于一体，将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合，展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化，2022年6月获评地标名宴并入选“全国地标美食名录”。

（记者 兰良增 李荣鑫）