本报讯 1月1日上午，作为“海丝之路·山海之约”2024特步·石狮半程马拉松赛支持单位，石狮市餐饮烹饪行业协会发挥餐饮人的优势作用，组织60名餐饮行业界志愿者，在能量补给站现场为参赛选手及后勤工作人员提供闽南炸醋肉、菜头酸、鸡软骨、闽南肉切、三合面、花生汤、面线糊、鱼卷、红丸姜汤等10个品类15000多份能量食物，助力石狮半程马拉松赛成功举办。

据悉，石狮市餐饮烹饪行业协会在本次马拉松起点和终点设服务站，积极参与后勤保障工作，为赛事选手和工作人员、志愿者及安保、保洁人员甚至部分游客提供暖心服务，准备了热气腾腾的面线糊和花生汤、红丸姜汤、醋肉等具有石狮特色的闽南古早味美食。活动现场，石狮市餐饮烹饪行业协会党员及志愿者以饱满的工作热情和认真负责的工作态度，高质量完成了本次赛事的食物供餐保障工作，深受好评。

“本次石狮半程马拉松赛已经结束，但是属于石狮餐饮人的‘马拉松’永不停步，我们将秉持‘传承弘扬、创新发展’理念，用踏踏实实的步伐，稳扎稳打做好服务，做这条赛道上最有力量的餐饮人。”石狮市餐饮烹饪行业协会会长蔡清泉表示。

（记者 兰良增 通讯员 邱燕红）