本报讯 2月3日，石狮市餐饮烹饪行业协会向各会员单位及全市餐饮界同仁发布春节期间诚信自律经营倡议书，争做诚信经营的承诺者，培育良好的市场环境，提振餐饮消费信心，营造欢乐祥和的节日氛围。

2024年春节将至，美食地标城市石狮将迎来旅游高峰。餐饮服务是文旅经济的重要环节，也是促进消费、繁荣市场的重要抓手。石狮市餐饮烹饪行业协会向全市餐饮企业发出倡议：一方面，争做诚信经营的承诺者：明码实价，公示菜品价格真实准确、菜签对位、标识醒目，不虚假标价、模糊标价，不误导、不诱导消费者；不随意涨价，不收取未标明的费用。同时，争做文明服务的提供者：主动作为，礼貌待客，提供有品质、有温度、有善意的服务；引导消费者合理饮食、文明用餐、剩餐打包、避免浪费。另一方面，争做真材实料的践行者：真材实料，合理定价。不缺斤少两，不掺杂掺假，不以次充好，确保食品质量。

此外，争做安全生产的守护者：落实安全生产、消防安全主体责任，全面保障客人的人身安全、财产安全、隐私安全；严格执行国家食品安全标准，守牢“舌尖上的安全”。

诚信是企业经营之本，全市各餐饮企业经营者应当恪守社会公德、诚信经营、公平自律，不得缺斤少两，不得恶意毁约或以次充好。经营者应根据不同消费群体，不断提高服务水平，努力满足个性化、差异化服务需求，积极解决消费者诉求，提升游客消费体验，确保食品安全，打造优秀品牌形象。

（记者 兰良增）