餐桌之上有文化，杯箸之中见文明。新春佳节之际，亲友共聚少不了聚餐宴请，餐饮消费热度随之攀升。近年来，随着我市大力倡导“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德，拒绝“舌尖上的浪费”逐渐深入人心，那么春节期间餐桌文明践行如何？是否有铺张浪费现象？记者进行了走访。

春节期间，记者来到我市一家酒店看到，“文明用餐，节俭养德”“光盘行动，拒绝舌尖上的浪费”等宣传海报、提示标语张贴在大堂显眼位置，大厅内人头攒动。记者发现，餐桌上很少有浪费情况发生，一些客人已经离开但尚未来得及收拾的餐桌也基本做到“光盘”。

市民钟先生常年在菲律宾，每次过年回家都会邀请亲朋好友一同聚餐，他告诉记者，近些年他明显感受到国内对于“节俭”态度的变化，首当其冲的就是餐厅的转变。“以前餐厅巴不得客人菜点得越多越好，但现在餐厅服务员会主动询问就餐人数，并且根据人数提醒是不是点得过于多了。”钟先生说，这样很大程度避免了浪费，而且即便有些剩余，餐厅也会主动询问是不是需要打包。“一粥一饭，当思来之不易，这点真的非常好。”钟先生感叹道。

此外，记者还前往德辉商圈附近的餐厅进行走访，与酒店走访类似，几乎每家餐厅都在明显位置张贴“文明用餐”的标识，餐厅老板们也一致反映，如今的客人消费习惯越来越好，不铺张、不浪费基本上已经成为每个客人的消费习惯。“最直观的是我们餐厅免费提供打包盒和打包袋，随着食客们的节约意识越来越强，餐厅的打包盒用量也多了很多。”餐厅老板蔡先生对记者说。

近年来，我市深入推进文明餐桌行动，倡导大家反对浪费，践行“光盘行动”，如今文明节俭之风盛行，多数人已养成文明用餐习惯，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、剩菜要打包。希望大家新的一年仍然坚持，从珍惜一粒米、一滴水做起，倡导绿色健康生活模式，引领餐桌文明的社会风尚。

（记者 张泽业）