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鸿山镇市场监管所 开展校园食堂安全检查

本报讯 近日,随着学校陆续开学,鸿山镇市场监督管理所工作人员对辖区内的学校食堂进行检查走访,工作人员重点检查学校食堂后厨,查看食品加工场所环境是否卫生、食品加工贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范、食品原料进货台账是否记录完整,以及食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况等。

检查过程中,市场监管工作人员还督促学校要注意避免原材料浪费使用和过期使用;同时通过张贴倡导节约海报,引导和教育师生树立粮食节约意识,自觉践行“光盘行动”,自觉制止餐饮浪费行为。执法人员表示,接下来,他们将不间断对学校食堂、集体配餐单位开展检查,充分保障学校食品安全。(记者 许玉妮 通讯员 谢树键)

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