■福建 旻野

吉州窑位于江西省吉安县永和镇，该镇曾是东昌县城所在地，吉州辖，窑址因此得名，亦称“东昌窑”“永和窑”。吉州窑是江南地区一处闻名遐迩的综合性窑场，濒临赣江，面对青原山。吉州窑产品行销海内外，其独特的装饰手法对瓷都景德镇元代青花瓷的勃兴有直接推动作用。该窑在中国陶瓷发展史上占有重要地位，对研究中国陶瓷制造工艺、装饰工艺都有积极意义。2001年，国务院将其遗址定为第五批全国重点文物保护单位。

宋代单玮《清都观记》载：“镇距城十有余里，濒江带山，聚为井落，凿山火土，埏埴为器，贸易于四方。瓦砾尘埃，所在如是。”南宋宰相周必大是永和镇人，他在《文忠集》中写道：“遂上鸡冈，永和之朝山也，窑泥皆仰给于此。遇地脉可凿。蹑阶以入，深至数十丈，初取皆细泥，见风乃凝如白石。一穴尽，即他之，山为之盖，不知几百年……”指明吉州窑烧造瓷器的原料来源。

根据考古发现与文献记载，吉州窑创烧于晚唐，发展于五代、北宋，盛极于南宋，元代虽有延烧但趋于衰落，明中期曾有过小规模生产，随后废弃停烧。经考察，是由于瓷土用尽而废。明末清初方以智《游水和记》：“宋末窑变，乃移于饶。或曰土断，近之不见。”景德镇属饶州府辖，说明吉州窑瓷土短缺后，窑工迁移到景德镇窑区。清朱琰《陶说》卷二《说古》：“吉窑颇似定器，出今吉安之永和镇。相传陶工作器入窑，宋文丞相过时变成玉。工事闻于上，遂封穴不烧逃之，故景德镇初多永和窑工。”这些记载散见于多种文献，可见民间对该窑的推崇。总之，永和窑工迁移景德镇，对当地瓷业发展特别是蔚然一新的装饰风格对景德镇制瓷的影响是显著的。

吉州窑是一处同时掌握南北方名窑制瓷技艺，生产多种器型、釉色、纹饰产品的综合性瓷窑群，烧造的瓷器富有浓郁地方风格和多民族艺术特色，大致可分为青釉瓷、乳白釉瓷、黑釉瓷、白釉彩绘瓷，黄、绿釉刻花纹瓷和瓷塑等，尤以黑釉剪纸漏花，剔刻花和白釉彩绘，玳瑁纹饰，木叶贴饰，点彩和水波纹，花鸟奔鹿等装饰艺术著称于世，形象生动，标新立异，在中国陶瓷史上独树一帜。

关于宋代吉州窑产品的装饰手法，在中国陶瓷史上有着浓墨重彩的记述，如剪纸漏花、木叶贴、玳瑁釉、立粉线描、模印鱼纹、刻划纹等。这件黑釉剔刻枝梅纹大盘（图1），器物上黑白对比，色调的反差凸显出梅花的静穆与端庄，清新雅丽，耐人寻味。这件黑釉剔花梅瓶（图2）的装饰手法，首先将梅瓶素胎满上黑釉，待干后用刀具在釉面剔刻掉纹饰内的黑釉，以胎色显出莲花、莲叶、莲蓬，还巧妙地剔刻出海棠花形开光内一枝梅花，再以浅褐色颜料在胎上勾画出叶脉和花瓣纹、梅枝纹，画面显得韵味盎然。

为研究吉州窑制瓷史，专家从1980年到2006年多次在吉州窑产业区进行考古发掘，采集到的遗存证实，永和镇瓷窑所烧瓷器种类繁多，工艺特色鲜明，法效南北百工，造型与装饰内容丰富，涉及宗教、士人与世俗文化等宋元社会生活的诸多方面，具有浓厚的地方气息和独特的民族艺术特色，特别是黑釉木叶纹和剪纸漏花纹、黑釉剔刻花装饰技法等，堪称举世一绝，在中国陶瓷史上占有十分重要的地位。

丰硕的考古成果引起各方关注，1981年吉安县人民政府据此考古调查，举办了中国古陶瓷研究会、中国古外销陶瓷研究会第一次学术研讨会，许多中外学者参会。不久，《吉州窑与吉州窑陶瓷艺术》《吉州窑瓷鉴定与鉴赏》《中国古陶瓷标本·江西吉州窑》《吉州永和窑作品集》等一大批研究文献相继出版。

吉州窑独创的结晶釉装饰手段的应用与发展，为瓷器从单纯的图案装饰进入高一层的釉料装饰开辟了广阔前景，而独创的釉下彩绘技术，对后来各窑系特别是景德镇窑元代成功烧制青花瓷起到推动作用。吉州窑工匠善于学习同时期定窑、磁州窑、越窑、龙泉窑、建窑、景德镇窑的各种技艺，博采众长，推陈创新，为我国陶瓷发展作出了贡献。同时，该窑也与其他窑口共同形成宋元时期对外贸易大军，成为与各国友好往来、推动经济文化交流的使者。

虽然明代中后期随着吉州窑瓷土资源枯竭而停烧，但宋元匠人留给后人的这份取之不竭的文化艺术遗产，仍然辉耀千秋、生机勃发！