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携手志愿监督员 共筑校园食品安全防线

本报讯 5月10日,凤里街道市场监督管理所邀请食品安全志愿监督员开展食品安全进校园活动,一起走进快乐贝林幼儿园,亲身参与和体验学校食品安全工作。

执法人员和食品安全志愿监督员来到幼儿园食堂,对从业人员管理、食材进货查验、原料加工操作、餐饮具洗消、食品留样等重点环节进行检查,同时第三方检测机构对食材原料、餐饮具进行抽样检测。执法人员对检查过程中发现的问题进行现场指导,帮助幼儿园进行整改,提升从业人员食品安全意识和管理水平。

“检测多久可以出结果?”“这是常态化开展的一项活动吗?”活动现场,食品安全志愿监督员们积极学习食品安全检查的相关知识,深入了解市场监管部门的日常检查工作。

“我们平时都会定期不定期地对辖区内的学校进行抽查,查看他们的食品留样登记表、餐饮具洗消记录表等是否规范,发现问题及时与学校沟通,督促他们加强食品安全生产。”市场监管部门执法人员向食品安全志愿监督员介绍。

检查工作中,执法人员要求幼儿园食堂负责人压实食品安全主体责任,定期开展全面自查自纠,做好“日管控、周排查、月调度”记录,共同守护校园饮食安全。(记者 许玉妮 通讯员 蔡燕妮)

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