本报讯 近日,市市场监督管理局联合市教育局、驻经济系统纪检监察组,对多家利用暑假窗口期进行食堂升级改造的学校开展现场督查和指导工作。
督导组按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务通用卫生规范》要求,深入开展现场指导,对食堂的设计与布局、人流物流通道设置、加工区域划分等施工事项进行现场指导,与校方核实改造提升方案的准确性和可行性,详细查看工程质量和进度,并一一解答校方的疑问,切实保障校园食堂软硬件设施设备全面提升。
下一步,市场监管局和教育局将继续联合行动,多方位、多层次规范指导学校食堂进行提升改造,定期了解学校改造进度,明确整改时限,确保秋季开学前改造提升到位。(记者 许玉妮)