9月5日上午，位于永宁镇黄金大道芳敏楼二楼的永宁社区鳌城康园食堂举行启动仪式，食堂即日起为永宁第一和第二社区70岁以上的430名老人提供免费营养午餐。（详见9月6日《石狮日报》一版）

当下，人口老龄化速度正在加快，推进“居家式养老”，成为接受度较高的应对举措。而长者食堂，则成为完善居家养老的重要支撑。

这些年，石狮坚持“因村制宜”、视建设条件成熟度等情况，先后在6个镇（街道）建成10所长者食堂，让辖区独居、空巢、高龄等有需求的老人免费或低价吃上便捷的热饭，大大提升了居家养老的获得感。此次，在乡贤的大力支持下，永宁新添一所长者食堂，持续扩大涉老服务覆盖面，应该予以点赞。

长者食堂，让更多老人体面养老。建设长者食堂是一项爱老的好事、利民的实事，但如何把好事办好、实事办实，却需要全盘考虑、长远谋划，避免出现建成后利用率不高，或者后续运营乏力等问题。

因此，首先需要考虑的，便是因需设置、科学设点。长者食堂是民生工程，不能纯粹为了出政绩或者无谓的攀比，一拥而上、到处撒网。各村（社区）应该摸清、摸实辖区老人总量、家庭情况、实际需要用餐人数，民政等部门也应强化一线考察核实，共同评估是否具备建设长者食堂的条件和必要。

在此基础上，务实考虑长者食堂建在哪里、资金从哪里出，符合条件的老人是免费享受，或者低价自费，后续运营成本多高、如何保证常态化运营。从“居家养老”的本义出发，依托村（社区）“党建+”邻里中心、新时代文明实践站等载体建设或改造，充分整合既有的相关文体、休闲、康养、老年教育等资源，无疑是最理想的。一方面，是可以就近享受服务，真正达到“居家”养老的目的；另一方面，是实现功能整合，在就餐的同时享受多元的养老服务。

最大的问题，还是资金的来源，尤其是后期运营成本的筹措。2023年，石狮民政、财政两部门联合修订出台《石狮市推进养老事业发展奖励补助标准》，对符合标准、运营规范、持续开展6个月以上助餐服务的居家养老服务机构，按省、泉州市级和本级两档，分别给予30万元和15万元补助，并根据每年服务人数及综合评估，对运营情况良好的给予每年5万元—10万元的运营补助。当然，政府的后期补助更多的是起支持和引导作用，更多的还需要村级“有粮”，并注重发动乡贤和社会力量参与这项公益事业，才能确保后续的可持续运营。

从目前的实际运营情况看，海内外乡贤、本村村民、社会贤达的捐资捐物，是长者食堂的主要保障。更良性的，比如凤里后花社区通过出租社区老年协会闲置资产，将租金反哺长者食堂；此次新投用的永宁社区鳌城康园食堂，乡贤也将二楼以上和一楼店面全权委托社区居委会出租，并将租金用于食堂的长期运营……

家家都有老人，人人都会变老。笔者也期盼，通过政府补一点、集体添一点、慈善捐一点、个人出一点、志愿助一点，能够有更多的长者食堂成熟落地、常态开门，为老年人老有所养、食有所依加分。（康清辉）