市民致电12345反映:在相关平台点外卖,有的外卖包装上有“食安封签”,有的则没有,望继续推动落实外卖“食安封签”这一举措。
部门回复:市市场监督管理局表示,自2019年起,我市积极在餐饮行业大力推广“食安封签”举措。推广初期,为助力商家顺利使用“食安封签”,我市投入资源,向本市众多餐饮商家免费发放“食安封签”,让商家无成本即开启“食安封签”使用工作。同时,通过组织召开工作推进会,集合餐饮行业各方力量,共同探讨“食安封签”推广路径;开展多场培训会,为餐饮从业者详细讲解“食安封签”的使用规范。
其间,还组织商家签订承诺书,以强化商家对食品安全保障的责任意识。在日常工作中,执法人员也积极上门宣传,走进大街小巷的餐饮门店,为商家介绍“食安封签”的意义,并现场指导使用方法。目前,我市不少大型连锁餐饮品牌以及中小型餐饮商家已自觉使用“食安封签”。
然而,“食安封签”属于鼓励性措施,并不具备强制性,其推广成效在很大程度上取决于商家的自觉与配合。因此,在实际推行过程中,仍存在部分商家由于对“食安封签”重要性认识不足,或者出于经营成本、操作便利性等方面的考虑,尚未积极采用“食安封签”。下一步,将继续加大“食安封签”的宣传与推广力度,进一步提高餐饮商家的参与度。(国良 整理)