5月7日，经泉州海关检验合格，石狮市海日丰水产品有限公司一批货值12.21万元的冷冻沾粉鱼排，顺利出口日本。这是石狮产鱼排首次出口海外，也是泉州水产品开拓国际高端市场取得的又一突破。该批冷冻沾粉鱼排采用竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼类为原料，经开片、挂面糊、裹面包糠后速冻，消费者进行油炸后即可直接食用。