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市场监管部门联合教育局开展专项检查

抓实抓细高考校园食品安全保障

本报讯 高考临近,近日,灵秀镇市场监督管理所执法人员联合市教育局工作人员对辖区3所高考考点学校开展全覆盖食品安全专项检查,以“监管+指导”的方式抓实抓细高考校园食品安全保障工作,提前排查隐患,为考生营造安全放心的就餐环境。

联合检查组聚焦高考校园供餐全流程、全环节,紧盯食品安全关键风险点,重点对学校食堂人员健康管理、食材原料查验、索证索票制度、食品加工制作规范、复用餐饮具清洗消毒、食品留样规范落实等核心环节进行逐项核查,对发现的细节问题现场指导、督促校方即时整改;同时进一步压实学校食品安全主体责任,督促校方严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,严把食材入口关、加工关、留样关,全力为考生打造安全、卫生、放心的就餐环境。

(记者 许玉妮 通讯员 刘春银)

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