年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?
——题记
这不,眼瞅着马上就要迎来2021年的冬至啦!说到冬至,就一定想得到它的“好朋友”——汤圆。通过参加石狮日报小记者团搓汤圆活动,我在欢乐中学到了不少知识。
活动伊始,主持人林老师介绍冬至习俗及吃汤圆由来:冬至是二十四节气中最早制定出的一个,起源于春秋时期。在周秦时代周历,冬至与新年都在十一月,因此曾以冬至为岁首的元旦日,《周礼》中定下了“以冬至日,致天神人鬼”的祭祀仪式;汉朝夏历的采用,将冬至与新年分开,冬至才退居次位,才有了“冬节”。闽南人沿袭传统认为这是新一年的开始,但冬至不适合送祝福。对于闽南人来说,冬至和除夕、清明、七月半同为一年中四大祭祖之日。因此在冬至这天不宜说“冬至快乐”,与祭祖习俗有关,应说“冬至安康”,闽南习俗是“吃一个汤圆,就长了一岁”……
我们洗完手,就开始最期待的环节——搓汤圆了。搓汤圆,就是把糯米粉搓成圆,有馅的话,还可以在糯米粉里面放一点芝麻馅或花生馅。为了色泽丰富,有的会在糯米粉里调入红色色素。“没有馅的汤圆,不好吃啊!”我暗想。不过,搓汤圆这个过程还是蛮有意思的,搓啊搓,搓成一个圆形。感受糯米粉在手上的滚动,看着一个个用糯米粉搓成的汤圆堆在盒子里,渐渐变多,心中莫名有种自豪感。而且还可以把红的和白的糯米粉混合起来,搓出来的汤圆有红也有白,像街道旁的灯一样,美丽极了。一个,又一个……一转眼,盒子里就已经装了数不清的汤圆,可我仍然意犹未尽,又拿了一个盒子,继续搓汤圆。直到活动结束,我才停止手中的动作,甩了甩发酸的手臂,看着手上沾满了糯米粉,仿佛这沾满糯米粉的手臂就是我搓汤圆的象征。回到家里,看着手中两盒满满当当的、装着用糯米粉搓成的汤圆,我喜不自胜。吃着自己搓的汤圆,虽然只是用糯米粉搓成的,但在我心中,这比蜜还甜,尤胜山珍海味!
小小的汤圆,大大的甜蜜包包、揉揉、滚滚……这次的搓汤圆活动,令我受益匪浅,不仅感受到了冬至的仪式感,还感受到了汤圆的独特魅力以及劳动带来的满足感……
(小记者:吴锦浩 指导老师:邱婉瑜)


