本报讯 聚餐前，先用开水烫一下餐具，这样的方式并不一定能确保消毒杀菌到位。日前，石狮检察院联合市卫生健康局开展餐饮具集中消毒单位联合检查，进一步保障市民“舌尖上的安全”。

此次共检查2家餐饮具集中消毒单位，重点检查是否持有营业执照、作业场所是否卫生、从业人员是否持有有效健康证、消毒设备是否清洗干净，生产用水及洗涤剂、消毒剂使用情况，餐具出厂检验及包装情况等。检查现场，工作人员随机查验餐饮具“追溯码”，抽检餐饮具样本10份，并针对发现的问题当场提出指导意见，督促受检单位及时整改落实。

据悉，石狮检察院将持续聚焦老百姓“舌尖上的安全”，充分发挥公益诉讼检察职能，主动融入“五在石狮”工作部署，努力让人民群众吃得放心、用得安心。

（记者 郑秋玉 通讯员 胡珊泥）