●杨应和

“父母在，人生尚有来处；父母去，人生只剩归途。”这是一个朋友在朋友圈里发的动态，看后很有感触。

一直以来，我们享受着父母的无私照顾，而我们做子女的如长着翅膀的鸟儿，越飞越高，离开老家好久好久，无暇顾及日渐老去的父母，也只有逢年过节，才会想起他们。每次回家，都是父母做我们喜欢的饭菜，我们也理所当然地享受着。想到这里，我和妻子商量着一起回乡下老家用实际行动来孝敬父母。

父母最喜欢吃糖醋排骨，妻子到菜市场买了3斤新鲜排骨，我亲自掌勺，让父母坐在一旁，我信心满满地按照视频中糖醋排骨的步骤去做。先把排骨放水里冲洗，然后放到水中煮一会儿，撇去漂浮在上面的白沫。捞出后，在锅里放油、盐、生抽、料酒、蒜、生姜、花椒、糖等一起熬炸，待生姜花椒等香味溢出时，把先前沥干的排骨放入锅中一起炒。隔一会加水，用大火熬制。

看到排骨渐渐变成很有光泽的酱红色时，我为自己出色的成果高兴，翻炒几遍，就盛好端上餐桌。儿子急不可耐，欲用筷子夹一块来品尝，被妻子制止，说先让爷爷奶奶品尝后，我们才能动筷子。父母各夹了一块糖醋排骨放在嘴里咀嚼着，边吃边说好吃。我眉飞色舞，非常得意。

儿子迫不及待地夹了一块排骨放到嘴里，随即双眉紧皱，张大了嘴，猛地把排骨吐在地上，嚷嚷道：“爷爷奶奶骗人，一点都不好吃，太咸太苦。”母亲对我们说：“无论你们烧的菜咸或淡，都是我们的最爱。不过要让孩子喜欢，下次一定要少放点盐，出锅前再适当添加盐或糖。还有，排骨加水后要用小火慢慢熬制，才能入味。”

我和妻子面面相觑，尴尬不已。回家后我用母亲的方法再次烧糖醋排骨，这次儿子非常满意，妻子和我也吃得满嘴油光，一种家的温暖荡漾心中。我们平时用餐基本都是叫外卖，虽然可以便捷地满足生活需要，但总显得单调。

生活需要烟火味，我和妻子决定今后有空就回家做饭烧菜。妻子择菜，我烧饭做菜，满屋子洋溢着温馨、美好的画面。