在每个地方，每个节日的到来，都会有属于他们自己的庆祝方式，而在闽南地区，人们也会用独具闽南特色的方式迎接节日的到来。那么闽南冬至风俗有哪些呢？

祭天祭祖。很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺、家和万事兴。泉州旧俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者都会尽可能回家过节谒祖。冬至早晨，要煮甜圆汤敬奉祖先，然后合家以甜圆汤为早餐。

九九消寒。冬至一到，开始数“九”。在古代，入“九”以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），菜上九碟九碗，成桌者用“花九件”摆设，以取九九消寒之意。

泉州吃汤圆。闽南人吃圆子的节日一年共两次，元宵吃“上元圆”（年初的“头圆”）、冬至食“冬节圆”（年末的“尾圆”），寓意头尾都圆满，一年到头顺顺利利、团圆美满！所以才有“吃了冬至圆多一岁”的老话。节前“搓圆”、操办的时候，一般会先煮一锅来让孩子们解解馋，有些长辈还边煮还边教小孩传唱一些冬至的闽南童谣。例如闽南童谣《冬至》：咱厝人，冬至时，碨米绞粞搓红圆。搓糖粿，无稀奇，捏猪捏狗捏金鱼。做鸡仔，鸡袂啼，落水要捞举笊篱。囝仔人，勾勾缠，想吃你得敢赤钳。野答工，逗支持，阿母挱啊一半暝，敬祖先，望新年，保庇平安趁大钱。

做鸡母狗仔。冬至，闽南还有一个很有意思的风俗，就是“做鸡母狗仔”，即在做冬至圆的时候，用做圆的米团捏成一些小巧玲珑的动物和金锭银宝等，动物的眼睛来自田野里狗尾巴草的草籽，所以捏成的动物们煞是生动。做什么动物，往往取决于家里每个人的生肖或家里畜养的动物。冬至时节，已进入农闲，当人们在盘点一年收获之时，也要犒劳一下那些动物，因此“做鸡母狗仔”的风俗，颇有意思。

闽南拜床母。冬至这天饭后人们通常会特意留下几粒圆子，粘于门上和床边，称为敬门神与拜床母。祈求孩子晚上不哭不闹，睡个好觉。大人要准备荤素五味和美味佳肴，还有红色的汤圆，焚香点烛，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圆上供，这次与清明节的祭祖，合称为闽南的“春冬二祭”。

事实上，因圆子的外形圆圆的，古人便以之象征“阳”，以表示阳气渐生、春天即将到来的意思。更有趣的是，古人不光搓圆子吃圆子，还有比现代人更讲究的“粘圆子”。他们将餐后留下的圆子粘贴在门扉、灶台或器物上，称为“敬门神”，以表达“丰收有余”的美好祝愿，并祈求合家平安。（李琳毅 收集整理 李荣鑫/图）