元夜东风舞，千门万户欢声闹；

宵灯里巷明，玉树银花盛世欢。

春风轻拂大地，繁花似锦迎来元宵佳节。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

元宵佳节千家万户必备一种特色美食，闽南地区喜称“上元圆”，因为根据道教“三元”的说法，元宵节又称“上元节”，所以“上元圆”成了万家灯火中庆祝的小吃。民间又称之为“状元圆”，其实不仅仅是谐音，更附带的是百姓们对子女学业有成、五子登科、独占鳌头的希望，而“圆”字不但与“丸”字闽南话同音，还代表了希望生活圆圆满满、幸福团圆。

说起“上元圆”，其实还分为元宵与汤圆两种。中国的北方吃元宵，其制作方法，首先拌馅料，把圆馅扔进盛满糯米粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。而在南方，汤圆像包饺子一样，先把糯米粉加水和成团，然后掐取一小团挤压成圆片形状，再把准备好的馅料放入，揉成乒乓球大的圆球即可。

月上柳梢头，人约黄昏后。

古代的元宵节，还是中国最古老的情人节。大街小巷都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。元宵节充满浪漫色彩，突出一个“闹”字，不管是舞狮子、踩高跷，还是猜灯谜、放花灯都十分热闹，古时甚至还有“家家走桥，户户赏灯”的非凡盛景。这一夜，金吾不禁，热烈喜庆的观灯习俗让年轻的未婚男女会借此机会相识，在这天结伴游玩，顺便为自己物色伴侣，所以元宵节把浪漫与追求爱情深深地铭记在滚滚红尘中。

料峭春寒闹上元，芳菲锦簇掩城垣。

兰轩煮茗琴棋趣，古道扬尘车马喧。

忽引龙灯翻作浪，遥看爆竹泻如源。

吹箫一曲邀明月，洒遍蟾辉满故园。

如今的元宵节，走入这保留着浓郁古文化的海丝名城——泉州处处角落中，灯火万千，各种花灯点缀着这个城市的闹市庭院，龙灯、凤灯、鱼灯、兔子灯和各种历史人物灯、神话故事灯、走马灯等应接不暇。伴随着花灯的繁盛，猜灯谜这一活动经久不衰，是中国独有的富于民族风格的一种文学形式，生动活泼。“猜灯谜”又叫“打灯谜”，开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。石狮及其辖下蚶江镇，在千年的传承与再接再厉努力下，成为闻名全国的“灯谜之乡”。

元宵节的来临，也意味着春节的假期即将结束。如今，春风浩荡，百业重兴，欢乐的气氛，化为力量，绽放新一年的希望！ （洪亚怀）