振兴消费是当下城市经济增长的最大动力，“食”是切入点之一。石狮市委、市政府高屋建瓴，深化“五在石狮”工作部署，其中就包括“吃在石狮”。石狮市政协八届二次会议期间，石狮政协委员、政协参加单位聚焦全市经济建设发展大局，建议加快发展石狮特色美食文化，赋能经济文化发展。

民进石狮市总支部在提案《加快发展石狮特色美食文化》中指出，我市目前已经成立“吃在石狮”工作领导小组，下设美食办，负责统筹协调全市美食工作，但仍需要具有前瞻性、纲领性的实施意见和相关奖励扶持政策。另外，现有的美食产业链发展不够完善，美食文化制高点不够，专业美食人才、美食团队少而缺，这些因素都制约着石狮美食产业的品牌化建设和美食产业体系的可持续发展。

民进石狮市总支部建议从政策、品牌、人才、宣传等多方面共同发力，推动石狮特色美食文化的发展。

建议包括，要尽快制订适合我市特色的石狮美食文化长远发展规划、相关扶持政策和实施意见。全面推进我市美食产业品牌化、标准化建设，并逐步构建全链条、深层次、可持续发展的美食产业体系。

要整合资源，加快协调我市美食产业与我市文化、旅游等业态的融合发展、优势互补、共同推进，提升市场竞争力，鼓励石狮特色风味小吃经营业主推出石狮美食小吃系列伴手礼，在永宁黄金海岸、红塔湾、凤里八卦老街等旅游区域开设石狮美食一条街或传统美食门店，使石狮美食成为石狮旅游产业链的新亮点。

要加强文化挖掘，讲好石狮美食文化故事。如开展我市传统美食小吃品种普查，挖掘我市传统小吃的种类及其人文历史、传统工艺等。开展我市美食文化作家采风、石狮美食文化征文比赛、石狮美食故事征集等活动，出版《石狮美食文化》书籍。制作石狮美食地图，推进石狮美食文化旅游等。

民进石狮市总支部还从“培养美食人才 提升产业技能升级”“培养美食人才 提升产业技能升级”“加强宣传保护 提升石狮美食品牌形象”等方面献计献策。（记者 谢艳 通讯员 上官加兴）