本报讯 中考来临，石狮市市场监管局出动食品快检车，对考点食堂开展食品快检，全力保障中考食品安全，为广大考生保驾护航。

6月24日上午，食品安全快速检验车依次开进石狮市第一中学、石狮市第三中学、石狮市锦峰实验学校等三个中考考点食堂，开展食品快检。现场，快检人员对食堂采购的各类食材进行取样，以蔬菜瓜果、禽畜肉等食材为重点品种，以农药残留、“瘦肉精”、餐具表面洁净度等为重点项目，进一步强化食品安全风险排查。

此外，石狮市各辖区市场监管所人员也先后深入各考生就餐食堂，重点从食堂环境卫生、从业人员健康管理、食材管控、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、考试期间供餐菜谱、考生就餐情况等方面进行严格检查，督促各考点学校食堂切实履行食品安全主体责任，强化食品安全风险隐患排查，确保考试期间考生的饮食安全。

记者获悉，中考期间，石狮市市场监督管理局将继续加强食品安全监管力度，一如既往地保障广大师生的饮食安全。（记者 谢艳 通讯员 王南期）