本报讯 近日，宝盖镇市场监督管理所执法人员在辖区一家餐饮店检查时发现，该店有非法加工的河豚，执法人员当场下架查封该批次河豚，并对商家处以罚款5万元的行政处罚。

“食品经营者要进一步强化守法意识，严格执行国家法律和相关规定，以对公众生命健康高度负责的态度，自觉做到不销售、不购买、不捕捞、不加工制作河豚。”执法人员表示，为保障群众“舌尖上的安全”，今年以来，市市场监管部门开展一系列宣传教育行动，通过媒体、微信公众号发布消费警示，在大型餐饮酒店、餐饮场馆等广泛张贴《禁售禁食河豚消费警示》，广泛宣传非法加工经营河豚、织纹螺（俗称麦螺）的危害。

“目前国家并没有放开餐饮环节加工制作鲜活河豚的禁令，任何食品经营单位禁止销售、加工活体河豚和野生河豚。”市场监管部门提醒，食品经营单位应从合规渠道采购河豚，并落实好进货查验和索证索票工作。采购的河豚必须为经过加工去毒处理的预包装养殖河豚，包装上附带可追溯的二维码，并标明产品名称、执行标准、原料基地及加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件、检验合格信息等。市民一旦发现市场餐饮企业违规销售制作河豚，可拨打12315进行投诉举报。此外，广大市民不要自行捕捞、加工、食用野生河豚，不要将其转送他人，更不得让其流入市场。

（记者 许玉妮 通讯员 金国）