本报讯 清明节除了扫墓缅怀先人，在闽南地区还有一个很重要的习俗——吃润饼。为传承传统文化、缅怀祖先，市委文明办、梅林村新时代文明实践站、泉州海警局石狮工作站等联合在“党建+”邻里中心一楼开展极富仪式感的“闽南民俗体验 巧手包润饼”活动。

润饼皮、胡萝卜丝、豆芽、豌豆、三层肉、海苔、花生碎等一盘盘香气四溢的润饼配菜摆上桌，让人垂涎欲滴。先在润饼皮铺上一层油酥海苔，再加上胡萝卜丝、肉丝、鱿鱼等菜肴，后撒上香喷喷的花生碎，最后卷成一个圆筒状的润饼。人手一卷，双手捧起，轻轻咬一口，各种配菜的香气在嘴里散开。“真好甲”，大家有说有笑地围在一起，你包一卷，我包一卷，包的不仅是润饼，还有邻里一家亲。

（记者 洪亚男）