“最是一年春好处，恰逢人间好时节。”随着春季时令蔬果大量上市，餐饮业也迎来新一轮的时令热潮。

笔者在走访中看到，我市部分餐饮商铺开始推出春季时令新菜，并上新“春日食光”“春季下饭”“春季特惠”等限定套餐，以优惠的价格吸引更多消费者前来尝鲜。春笋、香椿、芥菜等成为制作时令菜品的好材料，为消费者带来特有的味蕾体验。“春菜首先吃的就是一个‘鲜’，这家餐厅的‘春笋炒腊肉’突出了春笋鲜嫩的口感，层次很丰富。”消费者张女士说。值得一提的是，一些茶饮品牌也推出“季节限定”饮品，杨梅、桑葚、桃子等水果成为菜单上的新主角，受到许多消费者的喜爱。

“不食不鲜，食在鲜时”，“尝一口春天的味道”逐渐成为一种潮流，也与人们日益追求健康饮食、追求养生的观念相符合。商家在推出“限定美食”的同时也要有优质服务的加持，才能让消费者得到“美食+服务”的双重享受。（吕沐华）