■江苏南京 胡剑明

不久前，笔者在南京藏界文史学家叶伯瑜处，看到一件似圆形瓶盖物件的照片（图1）。其直径约6厘米，表面纹饰为圆外松叶花纹，圆内有汉字竖排四列楷体：“京都马思远铺监制蔷薇宫皂每盒 纹银捌分”字样。

“这是明晚期的一件肥皂盖。尽管经济价值不大，但对于研究中国肥皂史却有一定价值。”叶伯瑜研究后认为，并且给出七个理由：①通篇文字，书写感很足，犹如古籍中的写刻本，文字秀美，是典型的明代晚期风格。②“製”字下部“衣”的一横没有过“刂”，而是横折转撇，製字衣横不过刀——这是典型的明代中晚期写法。③“纹银”的“纹”字，“糹”旁写成“釒”旁，是典型的明代民间俗写体。④“京都”两个字，很显然指北京。明人常称北京为“京都”，清人则多称为“京师”；北洋政府时期，北京或称“北京”或称“北平”，基本不使用带有帝制色彩的“京都”一名。1928年后，当时的政府迁都至南京，首都或称“南京”或称“首都”，更不使用“京都”一词。⑤清末的日本也有“京都”，其所生产的化妆品也用玻璃瓶+铜皮盖，铜皮盖上也常模印文字，但日本汉字都具有美术黑体字的特征，并且“马思远”是典型的中国人名而非日本人名。⑥“纹银捌分”。几钱几分为中国货币银传统计量模式。日俄战争后，日本才开始大规模工业化生产带铜盖的玻璃瓶装化妆品出口中国；但从明治维新始，日本货币就使用“圆”和“钱”作为计量单位。⑦清代自道光时期，已开始大量使用外国银元，至清末民国时期，中国也铸造银元，货币计量方式为“库平几钱几分”，后来改为“圆”和“角”，而很少用“纹银几两几钱几分”的计量方式。

叶伯瑜从上述七点确定，这是一个明代的铜皮瓶（盒）盖，而不是19世纪末至20世纪初的日本或中国所工业化批量生产，内装物品是蔷薇宫皂（宫皂，即供给皇宫使用的肥皂）。叶伯瑜告诉笔者，中国最迟在宋代，就已使用皂荚制作肥皂，明代的人还会在肥皂中加入鲜花制成香皂，供给宫廷、贵族或富裕的平民使用，古籍中多有记载，但一直苦于没有实物证据。这个圆形瓶盖是研究中国香皂制作史的实物，具有重要文物研究价值。

明代用肥皂制作的上等药皂，有美白护肤的功效。在明代，肥皂已经普遍被使用。“肥皂”在宋代就已出现。而北宋灭亡以前，在北方都是用皂荚作清洁用品。明代肥皂的制作工艺更为讲究。《仁斋直指》配方透露，肥皂荚肉有比较浓烈的“气息”，需要设法去除，最后做出的成品闻起来才会清爽，而在明代的《竹屿山房杂部》中，有一款“十白散，去靥奸、粉刺、面垢”：白芷、白芨、白蔹、白牵牛、白附子、白檀香、白茯苓、白蒺藜、白僵蚕、白丁香、密陀僧、三柰子、楮实子、桃仁、甘松、鹰条各等分。

关于明代肥皂的制作，国家一级保护文物《南都繁会图》上就有此店铺店招“画眉梵粉各香宫皂”（图2）。《南都繁会图》全称《南都繁会景物图卷》，是明代宫廷美术作品，绢本设色，因真实地反映了明朝留都南京市井情形，一直享有“南京本土的《清明上河图》”之盛誉。该图画面有多处损伤、模糊不清，一直束之高阁。南京为开发秦淮河文化资源，秦淮河建设指挥部曾两赴北京，请国家博物馆技术部拍照片剪辑扫描，才使我们一睹“真容”。

《南都繁会图》是明四家之仇英所绘，画中描绘的是中国明朝晚期的陪都南京城市商业兴盛的场面。这幅历史长卷（长355、宽44厘米）生动地描绘了明朝晚期南京秦淮河两岸的盛况。画面从右至左，由郊区农村田舍始，以城市的南市街和北市街为中心，在明故宫前结束。画卷街市纵横，店铺林立，车马行人摩肩接踵，标牌广告林林总总。两岸建筑，佛寺、官衙、戏台、民居、牌坊、水榭、城门，层层叠叠；茶庄、金银店、药店、浴室，乃至鸡鸭行、猪行、羊行、粮油谷行，应有尽有。河中运粮船、龙舟、渔船往来穿梭，还有从内秦淮河拐出的唱戏的小船……长卷绘有109家商店及招幌匾牌，其中就有“京都马思远铺监制蔷薇宫皂盒”。1000多个职业身份不同的人物，侍卫、戏子、纤夫、邮差、渔夫、商人等，行走在长卷上，神态丰富，展现出一幅繁华、富庶、热闹的市井生活画面。

《南都繁会图》反映的秦淮河两岸风貌，如城市布局、手工业、商业、广告、外贸、金融、服务、竞技、民俗、宗教、文化、杂艺、戏曲、绿化等各行各业，能解答历史遗留的许多主要问题，成为明史、商业史、资本主义萌芽史等方面的实证资料。

叶伯瑜说，这段历史虽然已经过去600年，但是，秦淮河沿岸有远比夫子庙“六宫粉黛”更恢宏、丰富、大气的市民文化和商业文化，与此盖上呈现的中国“肥皂史”一样源远流长，这对挖掘和打造明代文化历史资源，提升南京历史地位和国际地位，具有重要的研究价值。