本报讯 9月1日开学第一天，不少学校食堂迎来“开学第一餐”。为确保广大师生能享受到安全、健康的餐饮服务，市市场监督管理局于开学首日组织专项检查队伍，深入学校食堂，开展日常监管检查行动，以实际行动守护师生的“第一餐”。

执法人员深入校园食堂，严格按照相关食品安全操作规范要求，查看学校食堂从业人员健康管理情况、进货查验台账、“日管控、周排查、月调度”机制运作情况、食品安全信息追溯等方面工作情况，同时对食品贮存、加工场所卫生清洁、“三防”设施设备配备、复用餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行全面、细致检查，确保学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全意识，建立健全食品安全管理制度，切实保障广大师生的用餐安全。

此前，辖区市场监管所在开学前召开秋季开学校园食品安全工作座谈会，组织观看食品安全培训视频，进一步规范和强化校园食品安全管理工作，消除食品安全风险隐患，提高校园食堂从业人员的食品安全意识和综合素质。

下一步，市市场监督管理局将持续加强秋季学期开学校园食品安全监督检查力度，对全市学校食堂开展全覆盖食品安全检查，严防严控严管食品安全风险隐患，全力守护师生“每一餐”。

（记者 许玉妮）