一年做十件事，运气好的人可以挣到钱，但不一定能把事做好；十年做一件事，未必能发财，事情肯定会做得更好。在商海中沉浮的玉湖人，一定知道这个道理，所以，他们心无旁骛，在波涛汹涌的商海中仍能专注自己的初心和梦想，潜心研究豆腐。

今天的玉湖人比他们的前辈更有远见，他们不是简单地把“做豆腐”当成一种谋生手段，而是把它当作一个事业去经营。为做强做大豆腐产业，2005年以来，玉湖社区相继投入2000多万元，在风光旖旎的湿地公园创建“豆制品公司”，引进现代化生产线，建成全省最大豆腐坊，实现全程无菌化生产。科技助力，为“玉湖豆腐”赢得口碑，玉湖豆制品质量深得市民认可，近年，公司先后斩获省市县三级“重合同守信用企业”和福建省著名商标、泉州市知名商标、石狮市科技进步奖等荣誉。

勤奋务实的玉湖人，用自己的行动诠释爱拼敢赢的“晋江精神”，把一块小小的豆腐做成省、市名优商品，源源不断收获财富和赞誉。尽管取得可喜成绩，玉湖人没有停下前进的步伐，没有沉浸在成功的喜悦里，除了继续把好产品质量关，他们开始专注企业文化建设和传统文化保护传承，创造性引进“生产+文旅+研学”的模式，布局企业发展。厂区开创的手工豆腐体验馆，为“豆腐研学”注入文化内涵。在这里，孩子们可以走进车间，全程观摩豆腐生产，品尝新鲜的豆浆豆花，还可以从推磨碾浆开始，参与豆腐制作，这些体验有助于丰富孩子们的知识阅历，帮助他们积累习作素材，锻炼他们的劳动品质。

体验馆外的“豆腐文化墙”上，展示着豆腐悠久的发展历史，我了解到豆腐起源于西汉，是淮南王刘安炼丹发明的。关于豆腐的历史，我想知道得更详细些，查阅资料，读到一篇名为《豆腐的来源和历史故事》的文章，认为豆腐是汉代医学家葛洪发明的，有《神农本草经》为证。

我无法判断两种观点孰是孰非，只好搁置争议，把学术的问题留给专家去研究和论证。“豆腐起源说”激起我的好奇，我会继续查阅史料，设法弄清豆腐发展演变史，目前还没有头绪，留下一点遗憾，我会带着这点遗憾继续探究。倘若没有来这里研学的经历，我肯定不会主动关心豆腐的“身世”。研学是一个契机，它激起人们对未知世界的探索。借助这个契机，“豆腐研学”从简单的生产体验上升为文化传播和技艺传承，触及教育的真谛。

我很纳闷，为什么要在豆腐厂区立一尊高大的“二师兄”石像，“二师兄”和豆腐有何关联？民间虽有用“吃豆腐”隐喻好色的说法，将“二师兄”请到豆腐厂，难道是批评他好色，以此增加“豆腐文化”的趣味性？我查阅典籍，未发现“二师兄”与“吃豆腐”的关联，强行把二者扯在一起是否牵强？