都说漳州是水果之乡。20世纪70年代初，我从部队退伍，分配到闽北的南平工作。沿着当时全省唯一的一条厦门到江西鹰潭的“鹰厦”铁路，一路从厦门往北。火车是慢车，逢站必停，大站停长，小站停短。漳州是大站，足足停了20分钟。火车一进站，上下车人山人海，非常热闹。不少大人、小孩手里拎两篮水果叫卖，小竹篾篮装的不是香蕉就是桔子，一篮三毛钱。那时工资每月35元，舍不得买。后来探亲或出差路过，偶尔也买一篮尝尝，确实好吃，新鲜，甜度高，水分多，果然名不虚传。

记得在家乡时，很少吃到水果。家乡除了有水田（种水稻）、山坡地（种地瓜、花生、大豆）之外，还有一些赤土埔地。这些赤土埔地几乎寸草不生，更不用说种水果了。只有到了农历七月，嫁到紫帽山附近前店村的姑姑，会千里迢迢挑一挑水果来给我们吃，半箩筐龙眼、半箩筐番石榴。家家孩子多，僧多粥少，每个孩子分一点尝尝鲜。

初中读的是凌霄中学。来到学校所在地亭店村，才见识到什么叫龙眼飘香。地处紫帽山附近的亭店村，是个有数千人口的大村庄。说来也奇怪，整个亭店村四个角落都姓杨，木易杨，也许他们的老祖宗与树木有什么不解之缘。当地人说，龙眼成熟时，你即便躺在树下，用手一抓也能摘到龙眼吃个饱。也许是戏说，足见亭店不愧为“水果之乡”。不要说整个村落，单说凌霄中学，整座校园除了200米的操场，都被树木盖住，能插足的地方都是龙眼树。在这里读书，近水楼台，龙眼没少吃。那时龙眼树是生产队的，农历七月成熟时，一串一串的龙眼垂悬在枝头上，张口就可以吃到，但谁也不敢偷摘去吃。等到收成完毕，那些百年以上大树上摘不到的龙眼，我们会爬上去，一个一个把它收入馋嘴里，吃得肚皮鼓鼓才慢慢下来。

不单是亭店村，其周边许多属于紫帽镇管辖的村子，也都够得上称为“水果之乡”。我有一同学家也在紫帽山下，叫前店村，和我的姑姑是同一个村子。行走在长长的福厦公路上，远远望去，整个前店村全被龙眼树盖住，到了村口才知道这里有个村庄。沿着公路两旁几十个村庄，除了盛产龙眼之外，还盛产番石榴、菠萝、枇杷、梨子等各种水果。

紫帽山，我们泉州南门外称“对山”。站在家乡的山坡上往西一瞧，就能看到巍峨壮观的紫帽山。紫帽山因紫云覆顶，享有“紫云凌霄”的美誉，也许位于亭店村的凌霄中学因此得名。

读小学时去过泉州清源山的赐恩岩、弥陀岩和石头街的海印寺“远足”，读初中时到学校附近的宿燕寺和紫帽山的金粟洞游玩。对紫帽山的印象是山高林密，那时上山是沿着一条似路非路的小山道爬上去的。印象最深是从这座山脉看对面那座山脉，半山腰一农人在梯田上犁地，面前的农人和牛就像微塑景观那么小，足见紫帽山巍峨壮观。几十年过去，印象还那么深刻。

说到紫帽山麓的村庄，绕不过去的是塘头村。读初中时不少同学是那一带的人。在石狮电影公司上班时去过同事蔡满卿的老家，才知道紫帽山山脚下还有个塘头村盛产水果。听她介绍，从“望梅止渴”的四月采摘的树梅（杨梅）到九月收成的丁柿（柿子），其间相继成熟的水果还有桃子、李子、荔枝、梨子、龙眼、番石榴、菠萝等。听着同事的介绍，我口水欲滴，多么羡慕她生在紫帽山这片神奇的土地上。

我一直百思不得其解的是，一般一个山头就长一种到两种，最多三种到四种水果，而紫帽山麓的塘头村一年四季除了冬天，都能长出各种各样亚热带、热带水果来。原来这些村庄背靠紫帽山麓的“风水宝地”，这里冬暖夏凉、雨水充沛，更适合各种不同品种的水果生长。

紫帽山下水果香，香在记忆里，香在光阴中。