每年重阳节，我们都要聚在一起享用母亲做的美食。

重阳节的美食中，花糕是必不可少的，其地位相当于端午节的粽子和中秋节的月饼。花糕的做法与年糕类似，不过重阳节的花糕样式更多，口味也更好，所以极受欢迎。

糯米粉、红豆、果脯、白糖等食材准备妥当，母亲就开始蒸花糕。我爱吃核桃仁，妻子爱吃蜜枣，孩子爱吃葡萄干，母亲都会多放一些。母亲在蒸屉上铺上一层干净的湿布，底层放上糯米粉、红豆等，中间夹层放入核桃仁、蜜枣、果脯等，最上面再铺一层糯米粉、红豆。

花糕蒸好了，稍稍放凉，切成方形小块，就可以吃了。母亲做的花糕，香甜软糯，吃起来别有风味。每年重阳节，一家人一边吃花糕，一边听我讲一些有关重阳节的习俗，节日气氛浓郁。

有一年重阳节，妻子还曾当众表态，要向母亲学做花糕，等她学会了，以后重阳节就由她做给大家吃。妻子心灵手巧，母亲也认为她一定很快就能学会。

母亲每次都会提醒我们，先吃点花糕尝尝味道就行，一会儿正餐还要吃羊肉白面呢。重阳节这天做羊肉白面，也有着有意思的来历。“羊”与重阳的“阳”谐音，白面的“白”是“百”字去掉顶上的“一”，一百减一等于九十九，所以羊肉白面正好寓意“九九重阳节”。

这些有趣的习俗里蕴含着中国人的大智慧。重阳节，正适合吃羊肉。天渐渐冷了，吃羊肉可以御寒。羊肉很有营养，母亲要熬一锅香浓的汤。熬汤看似简单，熬好也不容易。

母亲守在灶前，小火慢熬，非常有耐心。熬着熬着，锅里的汤变成奶白色，就到火候了。再煮上细长的面条，捞到碗里，浇上两大勺汤，吃起来又香又暖。一家人围坐在一起吃，其乐融融。

多年来，母亲做的重阳节美食就是这两样，我们都非常喜欢。去年母亲做重阳节美食的时候，妻子跟在她身旁认真学习。今年重阳节还未到，妻子就已经开始准备食材了。

妻子胸有成竹地说，已经得到母亲的“真传”，做出的美食肯定会让全家人满意。我相信，妻子做的重阳节美食一定也很好吃，她不仅学到了母亲的厨艺，也把尊老爱老的传统继承了过来。