本报讯 近日，由福建省农业农村厅、省海洋与渔业局、省人社厅、省总工会主办的2022年福建省动物检疫检验员职业技能竞赛在龙岩市举办。石狮市农业农村局动植物疫病预防控制中心官方兽医刘伟代表泉州市参赛，与来自全省的31名选手同台竞技。经过激烈角逐，刘伟在竞赛中脱颖而出，获得银牌。

据介绍，本次竞赛采取理论考试和现场技能操作相结合的方式进行。理论考试部分主要考核参赛人员对动物卫生监督相关法律法规、检疫规程、规范性文件以及动物疫病防控有关知识的掌握情况。现场技能操作则以生猪屠宰检疫中的头蹄、咬肌、肺心肝、胃肠脾、胴体和旋毛虫检查为主，重点考核参赛人员在生猪屠宰同步检疫现场的操作准度、速度和结果判定明晰程度。比赛中，刘伟认真审题、专业分析、精准操作,充分展示了一名检疫员过硬的专业技能，赢得评委们的肯定。据悉，接下来，刘伟将参加省级集训选拔，备战全国竞赛。

“经过检疫的猪肉需加盖长条形蓝色检疫验讫章为检疫合格猪肉。”市农业农村局相关负责人介绍，动物检疫工作具有法定性、强制性，专业性强、技术性高，是肉食品安全的重要保障。近年来，我市积极强化检疫员队伍建设，提高专业水平，提升防控非洲猪瘟等动物疫病能力，有效维护公共卫生安全，保障肉食品安全和人体健康。

（记者 林富榕）